شاید تصور کنید قنادها و شیرینی پزها افرادی چاق هستند ولی هم قناد چاق و هم قناد لاغر و با اندام معمولی هم وجود دارد. اندام و هیکل تعیین کننده نوع حرفه نیست. آدم ها با هر تیپ و قیافه ای وارد حرفه آشپزی و شیرینی پزی می شوند. آنچه در این میان مهم است اشتیاقی است که به این حرفه نشان می دهند. بسیاری از شیرینی پزهای حرفه ای از زمان کودکی به این کار علاقه داشتند و در بزرگسالی حرفه مورد علاقه خود را انتخاب کردند. این قناد روس اما داستان جالبی دارد.

قنادها هر تیپ و قیافه ای که داشته باشند همگی به شیرینی و پخت کیک علاقه مندند. علاقه به این رشته به حدی است که موجب شده تا رشته های دانشگاهی در زمینه آشپزی و شیرینی پزی در سراسر جهان به وجود آید. شخصیت های جالبی در کار قنادی فعالیت می کنند ولی تصور اینکه یک قهرمان بکس وارد حرفه شیرینی پزی شده باشد قدری دور از ذهن است.

قناد روس یکی از قنادان معروف در جهان:

نام قناد روسی Renat Agzamov و یکی از قهرمانان بوکس روسیه است. این قناد روس سابقه عضویت در تیم ملی بوکس روسیه و عضویت در تیم المپیک روسیه را داراست. از مقام های او قهرمانی بوکس روسیه را می توان نام برد. ولی زندگی برای این قهرمان در بوکس خلاصه نمی شد. پس از اتمام دوره قهرمانی وی به دنبال علاقه دوران کودکی و جوانی اش رفت.

او برای ادامه تحصیل به فرانسه رفت و تحت نظارت بهترین قناد های فرانسوی تعلیم دید. سپس دوره ای در کالج آشپزی سوچی گذراند و بعدها در کلاس های شیرینی پزی دوره های تزئین کیک را گذراند و توانست به علاقه دیرینه اش قنادی روی اورد. شرکت و فروشگاه قنادی این قهرمان بوکس سابق در شهر مسکو همیشه علاقه مندان کیک و شیرینی رو به خود جلب می کند.

هم اکنون وی از برترین قنادهای روس در جهان است که کیک های خلاقانه و با شکوهی را تهیه می کند. Renat Agzamov متخصص ارشد یک شرکت شیرینی سازی است و به پخت، تزئین و تعلیم شیرینی و کیک مشغول است. جالب اینجاست که در این رشته نیز دارای جوایز متعدد جهانی است. عکس های استفاده شده برخی از کیک های زیبای این قناد روس هستند که برای مراسم عروسی و تولد مناسب می باشند.

اغلب مشتری های این قنادی از افراد مرفه هستند که تمایل دارند سفارش کیک جشن ها و یا مراسم عروسی را به این قنادی بدهند. شهرت این قنادی و البته قناد بسیار ماهر و خلاق آن به خارج از مرزهای روسیه هم رسیده است.