نشاسته و تاثیر آن بر روی بدن
نشاسته ترکیب پیچیده ای از کربوهیدرات ها می باشد و غذاهای نشاسته ای قسمت مهمی از رژیم غذایی افراد را تشکیل می دهند. در بعضی از نقاط جهان، غذاهای نشاسته ای تا هشتاد درصد انرژی [...]
ادامه مطلب
مزایا و معایب پروتئین سویا برای بدنسازان
سویا مادهای بحث برانگیز بوده و همواره سوالاتی در رابطه با آن مطرح بوده است. لذا در ادامه این مقاله درصدد پوشش تمام این موارد در کنار بررسی تأثیرات پروتئین سویا در بدنسازی، بر خواهیم [...]
ادامه مطلب
معروف ترین برنج هایی را که باید بشناسید
این دانه همهکاره، مغذی و خالص که مصرفکننده را خوشحال میکند، بخشی مهم از زندگی روزمره بسیاری از انسانهای دنیا تشکیل میدهد. این دانه دارای سدیم و کلسترول کم و سرشار از ویتامین و مواد [...]
ادامه مطلب
ویژگی های آرد گندم و روش های آزمون
مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران به موجب بند يـك مـادة 3 قـانون اصـلاح قـوانين و مقـررات مؤسسـة اسـتاندارد و تحقيقات صنعتي ايران، مصوب بهمن ماه 1371 تنها مرجع رسمي كشور است كه وظيفه تعيين، [...]
ادامه مطلب
تفاوت جو و جو دوسر
جو و جو دوسر دو نوع مختلف حبوباتی هستند که در دنیا رشد میکنند. این دو نوع حبوبات هم توسط انسان و هم توسط احشام و چارپایان مورد استفاده قرار میگیرند. اما نحوه استفاده آنها، [...]