غذاهای پروبیوتیک و فایده آنها برای بدن
پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های مفیدی هستند که سیستم گوارش را با کنترل و جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر، سالم نگه می‌دارند.
ف...
۲۵
شهریور
بلاگ
۱۳
شهریور
نگاهی به وضعیت تولید شکلات، بیسکوئیت و شیرینی در ایران
سال هاست که صنایع شیرینی و شکلات، تراز سالانه مثبت بالای 30 الی 40 درصد، دارد. رتبه صادرات این صنعت در میان صنایع غذایی،...
۱۲
شهریور
سبوس معجونی شگفت انگیز از استحصال برنج
در فصل برداشت محصول برنج، شالیکوبی های استان مازندران و سایر استان های شمالی ایران دارای جنب و جوش دوچندان شده و هزاران کیلو...
۰۹
شهریور
دستگاه سورتینگ و برنج سورت شده
در محصول برنج موارد زیر وجود دارد:
نیمدانه
دانه بلند
دانه سیاه
ضایعات
شکسته
خار و خاشاک
علف هرز
اس...
۳۱
مرداد
گندم سیاه غلات یا شبه غلات؟
شاید به دلیل نامش تصور کنید از گروه غلات به شمار می‌رود ولی این گیاه غله نیست. این گیاه مانند غلات مصرف می‌شود ولی مثل آ...
۲۳
مرداد
گلوتن و علت برخی آلرژى ها به آن چيست؟
این روزها موضوع گلوتن بسیار بحث برانگیز شده است. بسیاری ادعا می‌کنند که گلوتن کاملا بی‌خطر است مگر برای افراد مبتلا به ...
۱۷
مرداد
پرمصرف ترین مواد اولیه قنادی و شیرینی پزی
اگر شما به تازگی شیرینی پزی را آغاز کرده اید، آشنایی با مفاهیم و مواد اولیه قنادی یکی از ضروریات میباشد. در ادامه با ما ...
۱۳
مرداد
تفاوت بیکینگ پودر و جوش شیرین
شاید شما هرگز در مورد آن فکر نکرده اید، اما بین جوش شیرین و بکینگ پودر تفاوت زیادی وجود دارد.
جوش شیرین و بکینگ پودر ...
۲۷
خرداد
آرد گندم
آرد، یکی از اجزای مهم در تهیه ی انواع غذاها است. ماده ی پودر مانندی است که از دانه ی غلات یا سایر مواد نشاسته ای بدست می...
۳۰
اردیبهشت
رابطه پروتئین سویا و بدنسازی
در جهان تغذیه برای بدنسازی، پروتئین یکی از مهمترین بخش ها محسوب می شود. برای رشد عضلات و بازسازی آن ها بعد از تمرین، پرو...