خرید آرد قوی
آرد گندم یکی از مواد اصلی در سبد غذایی است. آرد گندم همه منظوره برای درست کردن انواع شیرینی، کیک، حلوا، صبحانه، نان و… استفاده میشود. وقتی دانه های گندم آسیاب میشوند، در ابتدا آرد سبک و پودری تولید میکنند. هر نوع آرد از نظر قوام و رنگ متفاوت است. انواع ریز آسیاب میشوند که باعث میشود رنگ آنها بسیار کم باشد، در حالی که آردهای نوع بالاتر یا درشتتر، تیره تر هستند.
ارزش غذایی آرد گندم
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم
| انرژی | 339 کیلو کالری |
| کربوهیدرات | 57/72 گرم |
| قند | 41/0 گرم |
| فیبر | 2/12 گرم |
| چربی | 87/1 گرم |
| پروتئین | 7/13 گرم |
سایرمواد:
ویتامین ب۱ (تیامین): ۰٫۴۴۷ میلیگرم (۳۴٪)
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین): ۰٫۲۱۵ میلیگرم (۱۴٪)
ویتامین ب۳ (نیاسین): ۶٫۳۶۵ میلیگرم (۴۲٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵): ۱٫۰۰۸ میلیگرم (۲۰٪)
ویتامین ب۶: ۰٫۳۴۱ میلیگرم (۲۶٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹): ۴۴ میکروگرم (۱۱٪)
کلسیم: ۳۴ میلیگرم (۳٪)
آهن: ۳٫۸۸ میلیگرم (۳۱٪)
منیزیم: ۱۳۸ میلیگرم (۳۷٪)
منگنز: ۳٫۸ میلیگرم (۱۹۰٪)
فسفر: ۳۴۶ میلیگرم (۴۹٪)
پتاسیم: ۴۰۵ میلیگرم (۹٪)
سدیم: ۵ میلیگرم (۰٪)
روی: ۲٫۹۳ میلیگرم (۲۹٪)
درصدها نسبی است.
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا
فواید خرید آرد گندم
آرد گندم سرشار از کلسیم و اسید فسفر است. فلفل گندم همچنین منبع خوبی از پروتئین است، کالری کمی دارد، به خوبی طعم دهنده های دیگر است و منبع وسیعی از پروتئین دارد. قندهای گندم منبع خوب آرد گندم برای فیبر، نوع غذایی گندم، کالری کم و پروتئین بالا هستند. این که آیا گندم منبع روزانه فیبر، قند گندم و پروتئین گندم به شکل آرد گندم است، یکی از منابع خوب پروتئین است.
آرد قوی یا آرد گندم موادی از جمله فیبر و پروتئین را فراهم میکند و برای کسانی که به دنبال یک رژیم غذایی متعادل و دارای کربوهدرات هستند، مناسب است. آرد گندم برای پخت نان و شیرینی عالی است.
نگهداری آرد گندم
نگهداری به ویژه در مکانهای رطوبتی مثل شمال بسیار مهم است. برای جلوگیری از رطوبت و آفت، آرد گندم را در ظروف در بسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
قرار گرفتن در معرض گرما و نور میتواند کیفیت آرد را کاهش دهد، پس دور از نور مستقیم آفتاب قرار دهید.
بیشتر آردهای گندم 6 تا 9 ماه ماندگاری دارند و حتی بیشتر اما بهتر است همیشه به تاریخ انقضا توجه کنید.
چگونه از خرید آرد گندم اصل و باکیفیت اطمینان کنیم؟
برای جلوگیری از مشکلاتی مانند خرید آرد گندم مخلوط یا نامرغوب، که میتواند بافت و کیفیت غذاهای شما را تغییر دهد، بهتر است از برندهای معتبر خرید کنید. برچسب روی محصول را بررسی کنید. گواهینامه و… . از خرید آردهای گندم مخلوط خودداری کنید.
قیمت آرد گندم
آرد گندم بسته به کیفیت و بسته بندی و زمان خرید، میتوانید قیمت متفاوتی داشته باشد. برای خرید به صرفه میتوانید، به صورت عمده خرید کنید. تا هزینه نهایی کاهش یابد.
خرید اینترنتی آرد گندم
کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی است.
مشتریان عزیز میتوانید برای خرید محصولات مد نظر خود به همراه تهیه سایر محصولات در ابعاد و وزن های دلخواه از بسته بندی های کوچک کم حجم تا بسته بندی های بزرگ و پرحجم ( فله) به فروشگاه اینترنتی رویسا www.ruysa.ir مراجعه نمایید. همچنین شما میتوانید به طور مستقیم از طریق شماره تماس های 01144423682 و01144423716 شماره موبایل 09129548051 با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید. این محصولات به صورت های مختلف از جمله پست، باربری و سایر راه های ارتباطی در کوتاه ترین زمان ممکن قابل حمل به سرتاسر کشور میباشد.
- بسته بندی: پاکت 1000 گرمی، کیسه 10 کیلویی.
- جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.
فیلم معرفی محصول:
آذری –
با سلام
آیا ارد با مشخصات زیر موجود می باشد:
w = 370-400
درصد پروتئین بین 14/5 الی 15
–
با سلام و احترام
منظور از 370-400 یعنی فعالیت آبی یا همان water Activity آرد گندم میباشد؟ گویا آرد گندم همچین استانداردی ندارد.
همچنین درصد پروتئین آرد گندم طبق استاندارد (رنج) می بایست 7 الی 10 باشد و بیشتر از این نداریم که آرد گندم رویسا 8.1 و در محدوده قابل قبول می باشد.
احسان –
سلام
من آرد همه منطوره سفید نشده میخوام ولی اصلا نمیتونم جایی پیدا کنم با این اسم، انگلیسی میشه ارد Unbleached. دراصل باید روی بسته بندی ارد های همه منظوره بنویسن سفید شدست یا خیر ولی هیچکدوم ننوشتن.
–
با سلام
کلا آردها با توجه به نوع مواد اولیه و میزان درصد گلوتن مورد بررسی قرار می گیرند.
برای آرد همه کاره یا چند منظوره که مد نظر شماست، ما با گلوتنی حدود 8 الی 11 روبه رو هستیم که برای ساخت و پخت چیزهایی عمومی همانند نان مخصوصا لواش، شیرینی، کوکی، کلوچه و … مورد استفاده قرار می گیرد.
در کل این نوع آرد از رایج ترین و مرسوم ترین نوع آرد می باشد و در حد وسط آرد گندم و تقریبا مشابه است با آرد 3صفر مورد استفاده در قنادی ها. پروتئین این نوع آرد ها حدود 5 و پروتین آرد گندم حدود 7 الی 10 میباشد.
درصد تیره گی و سیاهی آرد ها هم به میزان برداشت لایه از روی دانه بستگی دارد. یعنی هرچه بیشتر لایه برداری شود آرد سفیدتری در اختیار خواهیم داشت و بلعکس.
در کل آرد 3صفر قنادی تقریبا مشابه محصول مد نظر شماست.
حامد –
با سلام
این آرد شما همان آرد نول هست؟
–
سلام بله دوست عزیز
–
عالی
–
تشکر🙏