برنج طارم روشن:
از ارقام جدید برنج طارم که پس از 9 سال تلاش بی‌وقفه محققان کشورمان به منظور خودکفایی در تامین برنج، در شرایط اقتصاد مقاومتی به یاد شهید هسته‌ایی مصطفی روشن ” برنج طارم روشن ” نامگذاری شده است. این برنج با استفاده از پرتودهی و اشعه گاما، با همکاری سازمان انرژی اتمی به ثمر رسیده است. این رقم از برنج در سال 1396 به صورت رسمی اعلام شد و در بسیاری از زمین‌های کشاورزی استان مازندران زیر کشت رفت.
رقم جدید برنج طارم، نسبت به آفات بسیار مقاوم بوده و در مقایسه با برنج طارم هاشمی خروجی محصول بسیار بیشتری دارد. با توجه به اهمیت کیفیت و کمیت محصولات زراعی برای کشاورزان، به جرات می‌توان گفت که رقم برنج طارم روشن هم به لحاظ کیفیت به مانند برنج طارم هاشمی و هم به لحاظ کمی بسیار پر محصول‌تر از آن است.
توسعه کشت برنج و ویژگی های آن:
برنج گیاهی است یک ساله که در جای گرم و مرطوب می روید دانه ی آن یکی از غذاهای اصلی می باشد و انواع مختلفی دارد. ریشه ی برنج سطحی و افشان بوده و حد اکثر در عمق 20 تا 25 سانتی متری خاک نفوذ می کند. این محصول، دارای طبع سرد و خشک می باشد. برنج جزو مهم ترین اقلام غذایی جهان می باشد. نیمی از جمعیت جهان به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته می باشد. خوشه ی برنج دارای ریشک است و در مورد بعضی از ارقام بدون ریشک می باشد. میوه که یک دانه ی برنج در آن قرار دارد شلتوک می نامند. برنج چون دارای نشاسته ی فراوان است از نظر اصول از غلات مناسب برای نان است ولی چون مقدار گلوتن آن بسیار کم است چسپندگی آرد گندم را ندارد.
طی سال‌ها تحقیق و بررسی به این نتیجه رسیده‌ایم که اکثر محصولات بسته‌بندی شده مرسوم به ارگانیک که در بازار موجود میباشد اصولا غیر واقعی بوده و به همین دلیل بهتر است از نام محصول سالم به جای محصول ارگانیک نام برد. داشتن محصولی سالم، بهداشتی و استاندارد با حداقل بار میکروبی و سموم کشاورزی با شناخت کامل و خریداری از قدیمی‌ترین و معتمدترین کشاورزان خطه شمال و توزیع برنج طارم محلی در بهترین نوع بسته‌بندی از افتخارات این فروشگاه اینترنتی میباشد.
این برنج عطر و طعم بسیار زیادی دارد و بیشتر مورد استفاده کسانی است که به دنبال برنج معطر هستند، دلیل آن هم این است که این استان از لحاظ موقعیت جغرافیایی و آب و هوایی بهترین گزینه برای کشت برنج طارم است. این برنج دانه های درشت تر و پخت بهتری دارد. برنج های شمالی جزو گران ترین و مرغوب ترین برنج های ایرانی هستند که کیفیت عالی نیز دارند.
فواید مصرف برنج:
برنج دارای طبعی سرد و خشک می باشد. این محصول برای سلامتی شامل تامین انرژی سریع و فوری، فعالیت خوب دستگاه گوارش، تثبیت سطح قند خون و فراهم کردن منابع لازم ویتامین B برای بدن، مقاومت در برابر مشکلاتی مثل فشارخون بالا، اسهال خونی و بیماری‌های قلبی میباشد. این محصول مقوی، بازکننده رنگ چهره، مفید برای درمان فشارخون، بهترین غذا برای دوران نقاهت، درمان تب، تقویت بدن و سر، خواب‌آور، برطرف‌کننده تشنگی، تقویت نیروی جنسی، برطرف‌کننده دل بهم خوردگی و استفراغ، موثر در رفع التهاب پوست، درمان فشار خون، مفید برای اختلالات کلیوی، کاهش تری گلیسیرید خون و کاهش فشار خون، مفید برای افرادی که دچار سوء تغذیه شدید می‌باشند، خوردن کته باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان معده می‌شود، کته برنج تولید اسپرم را افزایش می‌دهد، کمپرس با آرد برنج تب را کاهش می‌دهد، آب برنج برای درمان اسهال و قطع قاعدگی مفید است.
موارد منع مصرف برنج:
قطعا زیاده روی در مصرفی هر چیزی پیامد منفی به همراه خواهد داشت. مصرف بیش از اندازه برنج باعث افزایش سردی بدن و بلغم می‌شود که خود عوارض و بیماری های دیگر را تشدید می‌کند.
- برنج چاق کننده میباشد، از این رو خوردن زیاد برنج باعث افزایش وزن می‌شود.
- افرادی که مرض قند دارند برنج کمتر بخورند.
نگهداری برنج:
برنج باید در جای خشک و خنک و بدور از نور مستقیم آفتاب و گرما باشد. نور مستقیم خورشید باعث از بین رفتن بافت برنج و شکننده شدن آن می‌شود و عمر آن را کاهش می‌دهد. گرما و رطوبت از عوامل تکثیر آفت برنج و خراب شدن محصول برنج است. بهتر است برنج‌ها را کمی بالاتر از سطح زمین نگهداری کرد، هم بخاطر در امان ماندن از حیوانات جونده چون موش و آفت و هم به خاطر بهتر جریان داشتن هوا بین برنج تا رطوبت آن خارج شود.بهترین ظرف نگهداری برنج کیسه های نخی است. کیسه یا ظرف پلاستیکی مانع خارج شدن رطوبت برنج می‌شود و عمر آن را کم می‌کند. البته در آشپزخانه که حجم مصرف کم است می‌توان از ظروف پلاستیکی استفاده کرد.
برای اطلاعات بیشتر مقاله را دانلود کنید.
دانلود پی دی اف PDF مقاله برنج:
برنج و انواع آن berenj va anvae an
خرید برنج طارم روشن اعلا:
مجموعه رویسا با بیش از ربع قرن سابقه درخشان به عنوان یکی از اولین و برترین تولیدکننده محصولات ارگانیک، مواد اولیه گرانولی و پودری در سطح کشور، بهترین و باکیفیت ترین محصولات را بصورت بی‌واسطه و با نازلترین قیمت ارائه می‌دهد.
کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.
- بسته بندی: پاکت 1000 گرمی، کیسه 10 کیلویی.
- جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.