جو پرک

جو پرک  Rolled Barley

جو یکی از غلات معروف است که مصرف آن به صورت پرک شده بسیار متداول است و ارزش غذایی بیشتری دارد و از آن بصورت‌های مختلف استفاده می‌شود. جو پرک از تحت فشار بخار آب قرار گرفتن جو به مدت یکساعت و عبور از غلتک‌های خاص صنعتی به وجود می‌آید.

موارد مصرف جو پرک:

جو پرک از غلات سبوس‌دار است که توصیه به مصرف آن می‌شود و حتی افرادی که از این غله استفاده می‌کنند، به لاغری و تناسب اندام آنها کمک می‌شود. جو به دلیل عدم وجود گلوتن در آن، از کوبیدن آن برای تهیه نان استفاده می‌شود که بسیار بهتر و غنی‌تر از گندم است و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسب است. روش‌های مختلفی برای استفاده از جو پرک وجود دارد که در ذیل به صورت مختصر به آن اشاره شده است:

جو پرک را می‌توان در انواع سوپ، آش و حتی بصورت آسیاب شده آن در خورشت‌ها برای لعاب دار شدن آنها استفاده کرد. علاوه بر اینکه غلظت غذا را افزایش می‌دهد، سرشار از ویتامین و پرخاصیت است.

در تهیه کتلت، سوخاری و حتی سالاد الویه به جای سیب زمینی می‌توان از جو پرک استفاده کرد.

بسیاری افراد در وعده صبحانه از ترکیب جو پرک و شیر استفاده می‌کنند که بسیار مقوی است اما به دلیل خام بودن ممکن است به معده بعضی افراد سازگاری نداشته باشد و باعث رفلاکس معده شود. بنابراین بهتر است آن را کمی پخته یا برشته کنید سپس با شیر مخلوط و میل کنید.

فواید جو پرک:

جو پرک سرشار از فیبر است و خطر ابتلا به بیماری قلبی، فشار خون، دیابت نوع 2، چاقی را در افراد کاهش می‌دهد. پروتئین موجود در جو مواد مورد نیاز برای ساخت عضله را تامین کرده و از غله‌های بسیار مناسب برای ورزشکاران می‌باشد.

جو پرک برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، جلوگیری از یبوست، زیبایی و طراوت پوست، درمان اگزما و کاهش خارش بسیار مناسب است.

تفاوت جو و جو دوسر:

جو و جودوسر در روش کاشت، نوع ارزش غذایی و روش استفاده از آنها با هم فرق دارد. جو دارای پروتئین و فیبر بیشتری نسبت به جو دوسر می‌باشد.

نگهداری جو پرک:

جو پرک را در ظرف شیشه‌ایی در بسته، در جای خشک نگهداری کنید.

خرید جو پرک اعلا:

مجموعه رویسا با بیش از ربع قرن سابقه درخشان به عنوان یکی از اولین و برترین تولیدکننده محصولات ارگانیک، مواد اولیه گرانولی و پودری در سطح کشور، بهترین و باکیفیت ترین محصولات را بصورت بی‌واسطه و با نازلترین قیمت ارائه می‌دهد.

کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی می‌باشد.

• بسته بندی:   0.5، 1، 5 کیلوگرمی و سفارش با هر وزن.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.