پودر آب پنیر یا پروتئین وی چیست؟

پودر آب پنیر یکی از محصولات جانبی شیر است که به عنوان مکمل پروتئینی در بین اکثر بدنسازان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مکمل حاوی مقادیر بالای پروتئین بوده و از تکنیک های مختلفی از جمله میکروفیلتراسیون برای جداسازی ذرات، مولکول ها و به حداقل رساندن چربی و لاکتوز از آب پنیر استفاده می‌شود. بسیاری از ورزشکاران برای تامین پروتئین و آمینواسیدهای مورد نیاز بدن به مصرف مکمل های ارگانیک و بدون هورمون از جمله مکمل وی روی آورده و آن را در رژیم غذایی خود جای می‌دهند.
پروتئین وی یا پودر آب پنیر از از نظر درصد پروتئین از پودر شیر خشک اسکیم و کازئین غنی تر بوده و از قدرت هضم و جذب بالاتری برخوردار است از این رو امروزه خرید عمده پودر آب پنیر با درصد پروتئین بالا و فرآوری شده با تجهیزات روز دنیا از جمله دغدغه های اصلی هر ورزشکاری محسوب می‌شود. مکمل های ورزشی ارتباط مستقیمی با فیزیولوژی انسان دارد به همین علت استفاده از مکمل های تقلبی و فیک عوارض غیر قابل جبرانی به بدن انسان می‌رساند. اما چگونه و با خیال راحت می‌توان انواع مکمل های ارگانیک را تهیه نمود؟
در ادامه مطلب به بررسی راهکار هایی برای خرید عمده و خرید جزئی پودر آب پنیر اصل و مکمل های بدنسازی با کیفیت می‌پردازیم.

فواید پودر آب پنیر در بدنسازی

پودر آب پنیر یکی از بهترین مکمل های بدنسازی در ساخت ماهیچه و تقویت آن و در نتیجه افزایش حجم عضلات به شمار می‌آید. مصرف پودر آب پنیر باعث افزایش جذب آمینو اسید های ضروری بدن و بهبود سنتز پروتئین عضلات را می‌گردد. به همین جهت مصرف آب پنیر در زمان انجام تمرینات ورزشی علاوه بر عضله سازی از تحلیل بافت های عضلانی جلوگیری می‌کند. علاوه بر آن پودر آب پنیر موجب کاهش وزن، کاهش چربی و در عین حال افزایش انرژی پس از انجام تمرینات ورزشی می‌گردد.

مراحل تولید پودر آب پنیر به چه صورت است؟

شیر از دو پروتئین به نام های کازئین و پودر آب پنیر تشکیل شده است. به طوری که 80 درصد از پروتئین های شیر را کازئین و 20 درصد آن از آب پنیر یا پروتئین وی تشکیل شده است. پودر آب پنیر در فرآیندهای تولید پنیر از کازئین جدا می‌شود. با اضافه کردن اسید به شیر و حرارت دادن آن، کازئین به صورت ذرات جامد و ریز محیط را ترک می¬کند و آب پنیر به شکل مایع حاصل می¬شود. این مایع غیر شفاف است و رنگ آن از سفید تا کرم مایل به سبز یا زرد رنگ می‌باشد. آب پنیر به دلیل دارا بودن پروتئین وی، از ویژگیهای خاصی برخوردار است که در صنعت غذا بسیار حائز اهمیت است و از آنجایی که استفاده از آن به شکل مایع امری سخت و در بسیاری از موارد غیر ممکن می‌باشد، همین امر باعث شده تا آن را تغلیظ نموده و به شکل پودر آب پنیر درآورند و از آن در قسمت های مختلف صنعت غذایی و دارویی استفاده نمایند. پروتئین های موجود در آب پنیر نسبت به کازئین که پروتئین دیگر شیر می‌باشد غنی تر بوده و به سرعت جذب بدن می‌گردد. این ماده پس از تغلیظ و کنسانتره با استفاده از امکانات به روز دنیا در دستگاه های خشک کن افشانه ای با اندازه ذرات در محدوده 3 الی 6 میکروگرم خشک می‌شود. پروتئین های موجود در پودر آب پنیر را به روش های مختلفی از جمله دیالیز و فیلتراسیون از فیلتر های مخصوص عبور می‌دهند که در نتیجه آن انواع ویتامین ها، لاکتوز، مواد معدنی از چربی ها و پروتئین های مفید شیر جدا شده و پودر آب پنیر شکل می‌گیرد.

پودر آب پنیر اصل را از کجا تهیه کنیم؟

با توجه به این که امروزه پودر آب پنیر بدنسازی اصل مورد توجه بسیاری از ورزشکاران قرار گرفته است، همین موضوع افزایش تقاضا از سوی برخی از مشتریان این محصول و همچنین خریده عمده و جزئی پودر آب پنیر را به دنبال دارد؛ به طوری که برخی از فروشندگان سودجو اقدام به عرضه مکمل های بدنسازی تقلبی به بازار از جمله مکمل پروتئین وی می‌نمایند. برخی از این مکمل های بدنسازی عوارض خطرناک و جبران ناپذیری به بدن انسان وارد می‌کند. یکی از راهکارهایی که به جلوگیری از این امر کمک می‌کند و شما می‌توانید با خیال آسوده پودر پروتئین وی مورد نیاز خورد را تهیه نمایید، خرید آن از مراکز فروش و فروشگاه های اینترنتی معتبر می‌باشد. معمولا بیشتر خریداران مکمل های ورزشی را با هدف افزایش حجم عضله، چربی سوزی و افزایش وزن مصرف می‌نمایند تا طی دوره ای مشخص در کنار تغذیه مناسب و فعالیت بدنی به اندام ایده آل خود برسند اما اگر چه این مکمل های تقلبی در مدت زمان کوتاهی فرد را به نتیجه دلخواه می‌رساند؛ این در صورتی است که بعد از مدتی مشکلاتی را برای او به وجود می‌آورد تا جایی که زندگی عادی فرد را مختل می‌کند.
با این تفاسیر اگر کیفیت پودر آب پنیر برای شما حائز اهمیت است می‌توانید پودر آب پنیر با کیفیت و اصل را از مراکز فروش معتبر تهیه نمایید.

انواع پودر آب پنیر

پودر آب پنیر بر اساس میزان پروتئین موجود در آن به چهار دسته اصلی زیر تقسیم می‌گردد:
1- پودر آب پنیر معمولی :
در این نوع پودر آب پنیر درصد چربی و لاکتوز و املاح بیشتر بوده و مزه شورتری نسبت به سایر پودر ها دارد و میزان پروتئین در آن 10 تا 11 درصد می باشد. از آن برای مصارف شیرینی و کیک پزی، به عنوان یک طعم و رنگ دهنده در چاشنی ها، دسرجات، پودینگ و فرآورده های بر پایه ذرت و…استفاده می‌کنند.
2- کنسانتره پودر آب پنیر (WPC) :
این پودر آب پنیر دارای پروتئین بالا و به طور معمول تا 80 درصد پروتئین دارد ومقدار چربی و لاکتوز آن نسبت به پودر آب پنیر معمولی کمتر است. کنسانتره پروتئین آب پنیر برای بالا بردن ارزش تغذیه ای مواد غذایی کاربرد داشته و استفاده از آن به عنوان مکمل در کشور ما بیشتر مورد توجه است و بدنسازان از این نوع پودر پروتئین در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند.
3- ایزوله پروتئین آب پنیر (WPI) :
این پودر آب پنیر خالص ترین نوع پودر آب پنیر می‌باشد که حاوی حداقل میزان چربی و لاکتوز بوده و بالاترین میزان پروتئین وی را در خود جای داده است. پودر های ایزوله معمولا حاوی 90 درصد پروتئین می‌باشند و برای تهیه آن فراوری هایی صورت می‌گیرد تا خلوص پروتئین در پودر آب پنیر بیشتر شده و سایر مواد به کمترین حد ممکن برسند و بنابراین هزینه تولید چنین محصولی نسبت به سایر انواع پودر آب پنیر بیشتر بوده و قیمت گرانتری دارد .
4- پودر آب پنیر هیدراته (WPH) :
WPH به دلیل اینکه از قبل فرآیند هیدرولیز جزئی را تجربه کرده است به عنوان شکل”predigested” پروتئین پودر آب پنیر در نظر گرفته می­شود و علاوه بر آن پس از ورود به بدن، به صورت بسیار سریعی جذب می‌‌شود. از این نوع مدل پروتئین آب پنیر در مکمل‌های پزشکی و شیر خشک به سبب اینکه باعث بهبود هضم و کاهش پتانسیل آلرژن میشود استفاده می‌گردد.
این ها چهار دسته اصلی پودر آب پنیر بوده که با فرآیندهای خاص میزان پروتئین، چربی، املاح و… پودر آب پنیر را کمی بیشتر یا کمتر می‌کنند و این امر بستگی به نوع مصرف آن دارد که در چه جایی قرار است استفاده شود. لازم به ذکر است که هر چه میزان خلوص پروتئین در آب پنیر بیشتر شود قیمت آن نیز بالاتر می‌رود و کارایی و قدرت جذب آن برای بدن بیشتر می‌شود.

برخی از عوارض مکمل های بدنسازی تقلبی

همانطور که در مطالب بالا اشاره شده است مصرف مکمل های تقلبی عوارض غیر قابل جبرانی را به بدن انسان وارد می‌کند تا جایی که ممکن است زندگی عادی فرد مختل شود و حتی خطر مرگ را نیز به دنبال داشته باشد. برخی از این مکمل های تقلبی ممکن است به فلزات سنگین نیز آلوده باشند. به همین جهت در خرید عمده و جزئی مکمل های وارداتی از کشورهای مختلف و برندی که خریداری می‌کنید دقت لازم را به کار ببرید. مصرف این نوع مکمل ها نه تنها سودی ندارد بلکه در دراز مدت عوارض آنها بر بدن انسان نمایان می‌شود. پایین بودن غیر معمول قیمت در مقابل سایر مکمل ها از جمله عاملی می‌باشد که نشان می‌دهد مکمل خریداری شده تقلبی است. یکی از هورمون های مهم برای عضله سازی و افزایش حجم ماهیچه ها تستوسترون است. برخی از مکمل های آنابولیک و هورمونی دارای سطوح بالایی از تستوسترون بوده که عوارض زیان باری از جمله ریزش مو، بزرگ شده سینه ها و پروستات، آتروفی عضلانی و … را در پی خواهد داشت. برای افزایش عضله سازی راه حل های اصولی دیگری نیز وجود دارد. برای مثال شما می‌توانید از مکمل های بدنسازی ارگانیک و بدون افزودنی استفاده نمایید و آن را از فروشگاه اینترنتی رویسا تهیه نمایید.

دیگر عوارض مکمل های بدنسازی تقلبی

• آسیب رسانی به کبد و بروز مشکلات کلیوی
• بروز مشکلات گوارشی از جمله تهوع و استفراغ
• تراکم و کاهش سلامت استخوان ها
• بروز اختلالات متابولیسم، مسمومیت و حتی خطر مرگ
• افزایش وزن
• ریزش مو

خرید عمده پودرآب پنیر اصل

فروشگاه اینترنتی رویسا به عنوان یکی از عرضه کنندگان پودر آب پنیر با کیفیت در بسته بندی های مختلف و با توجه به نیاز بازار می‌باشد. این مجموعه با استفاده از ماشین آلات مدرن و به روز دنیا، با به روز نگاه داشتن تجهیزات تولیدی و آزمایشگاهی و استفاده از نیروی جوان و مهندسین متخصص در حوزه صنایع غذایی و شیمی در فضایی دانش بنیان و تحقیقاتی بهترین برندهای تولیدکننده پودر آب پنیر موجود در بازار را شناسایی می‌نماید. مشتریان عزیز می‌توانند برای خرید عمده و خرید خرده انواع مکمل های ارگانیک از جمله پودر پروتئین سویا، پودر سفیده تخم مرغ، کازئین، پودر شیر خشک اسکیم و سایر مکمل ها در وزن های دلخواه از بسته بندی های کوچک کم حجم تا بسته بندی های بزرگ و پرحجم (فله) به فروشگاه اینترنتی رویسا مراجعه نمایند. همچنین شما می‌توانید به طور مستقیم از طریق شماره تماس های ۰۱۱۳۲۰۷۳۷۱۲ و شماره موبایل 09026338582 با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید. این محصولات به صورت های مختلف از جمله پست، باربری و سایر راه های ارتباطی در کوتاه ترین زمان ممکن قابل حمل به سراسر کشور می‌باشد.

تهیه و گردآوری: فروشگاه اینترنتی رویسا