زیره سیاه

زیره سیاه Caraway:

زیره سیاه یا زیره کوهی به زیره کرمان نیز معروف است و سوغات مهم کرمان محسوب می‌شود. این گیاه به صورت خودرو در مناطق کوهی می‌روید. دانه خشک شده آن بسیار معطر است و به عنوان ادویه در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

اصل این ادویه مربوط به آسیایی‌ها است و اکثرا در غذاهای روسی و آلمانی و هندی نیز استفاده می‌شود. این دانه سرشار از ویتامین و مواد معدنی از جمله کلسیم، روی، منیزیم و آهن است و در طب سنتی از عرق و دمنوش آن بسیار استفاده می‌شود. در ادامه مطلب به خواص آن بیشتر اشاره می‌شود.

خواص زیره سیاه:

زیره سیاه علاوه بر عطر و طعم خوبی که دارد سرشار از خواص درمانی است و در طب سنتی مصارف بسیار دارد که در ذیل به آن اشاره شده است:

• زیره برای رفع سوءهاضمه مفید است. مفید برای رفع گرفتگی‌های دوران قاعدگی، مقوی بدن و لاغر کننده، باعث تقویت و گرم کردن معده می‌شود.
• دافع و از بین برنده کرم تنیا می‌باشد. مانع ایجاد بادهای اضافی در بدن روده می‌شود. اسهال را درمان و باعث کاهش دردهای ناشی از قاعدگی است.
• دردهای روده‌ای را کاهش و خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارد و ضد کرم است.
• زیره شل کننده عضلات و ضد تشنج است و نیروبخش و مقوی است.
• زیره خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و برطرف کننده ترشحات زنانگی است.
• زیره برای رفع دل درد کودکان شیرخوار (استفاده  موضعی) مفید است. مصرف زیره برای مادران شیره باعث افزایش شیر آن‌ها می‌شود.

موارد منع مصرف زیره سیاه:

پزشکان توصیه می‌کنند در مصرف زیره زیاده روی نشود چراکه عوارض جانبی به همراه دارد:

• زیاده روی در مصرف زیره به دلیل طبع گرم آن ایجاد کهیر می‌کند.
• زیاده روی در مصرف زیره باعث افزایش ترشح تیروئید و در نتیجه لاغری و زردی رنگ چهره خواهد شد.
• زیره به دلیل طبع گرمی که دارد به خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود چراکه منجر به سقط جنین خواهد شد.

نحوه نگهداری زیره سیاه:

زیره سیاه را در ظرفی دربسته و تمیز و به دور از رطوبت نگهداری می‌کنند.

خرید زیره سیاه اعلا:

مجموعه رویسا با بیش از ربع قرن سابقه درخشان به عنوان یکی از اولین و برترین تولیدکننده محصولات ارگانیک، مواد اولیه گرانولی و پودری در سطح کشور، بهترین و باکیفیت ترین محصولات را بصورت بی‌واسطه و با نازلترین قیمت ارائه می‌دهد.

کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.

• بسته بندی: 0.1، 0.2، 0.5 کیلوگرمی و سفارش با هر وزن.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.