پودر سفیده تخم مرغ بدنسازی

پودر سفیده تخم مرغ:

پودر سفیده تخم مرغ حتی قبل از آنکه پودر پروتئین پنیر و کازئین در دهه ۹۰ میلادی رواج پیدا کند به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شد. پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌های خود اهمیت می‌دهند.

پودر سفیده تخم مرغ علاوه بر حفاظت از زرده، حاوی مواد مغذی برای نطفه نیز می‌باشد تا در نهایت در چرخه خود به جوجه تبدیل شود. حدود ۹۰ درصد از سفیده را آب و ۱۰ درصد آن را پروتئین تشکیل می‌دهد. پروتئین‌های موجود در سفیده تخم مرغ شامل آلبومین ها، موکوپروتئین‌ها و گلوبولین‌ها می‌باشند. علاوه بر این سفیده تخم مرغ فاقد هر گونه چربی یا کربوهیدراتی می‌باشد.

بنابراین پودر سفیده تخم مرغ یک بسته‌بندی کامل از انواع مواد مغذی است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌تواند حاوی ۴۰ نوع مختلف از پروتئین‌ها از جمله اوالبومین و اوتوترسفررین نیز باشد.

خواص پودر سفیده تخم مرغ:

اوالبومین تقریبا ۵۵ درصد و اوتوترسفررین حدود ۱۰ درصد از پروتئین‌های سفیده را تشکیل می‌دهند. اوتوترسفررین یک پروتئین تشکیل دهنده آهن در بدن است که خواص ضد میکروبی نیز دارد. علاوه بر پروتئین، سفیده تخم مرغ شامل اسید آمینه (آمینو اسید) مختلف نیز می‌باشد، اسید‌هایی مانند لوسین، ایزولیزین و والین که برای سنتز پروتئین عضلانی حیاتی هستند و منجر به رشد عضلات می‌شوند. پودر سفیده تخم مرغ جهت استفاده ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی قابل استفاده و مفید بوده و همچنین یکی از عوامل اصلی رشد و تقویت عضلات می باشد.

همچنین پودر سفیده تخم مرغ یک ماده غذایی ارزشمند که با دارا بودن درصد بالای پروتئین، فاقد کربوهیدرات و چربی است. این ماده شامل بیش از ۸۰ درصد پروتئین با کم‌تر از ۱ گرم چربی در هر وعده است.

همانطور که می‌دانید تهیه و استفاده از مکمل‌های دست ساز و قابل دسترس در بین ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی خاص بسیار پرطرفدار و رایج شده است که این موضوع ارتباط مستقیمی با نبود اطمینان کافی به منظور استفاده از مکمل‌های آماده و مقرون به صرفه بودن مکمل‌های دست ساز دارد، لذا تهیه مکمل دست ساز و خانگی بسیار ارزان تر از مکمل‌های آماده می‌باشد.

پودر سفیده تخم‌ مرغ باعث ایجاد یک منبع پروتئین ایده‌آل برای کسانی که به لاکتوز حساس هستند می‌شود. پودر سفیده تخم‌مرغ را می‌توان با دیگر منابع پروتئینی مانند پودر آب پنیر و پروتئین شیر مخلوط کرد و یک ترکیب پروتئین چند منبعی را ایجاد نمود.

این پودر به دلیل عدم وجود گلوتن مناسب برای مصرف گیاه خواران نیز می باشد.

پودر سفیده تخم مرغ و استفاده از آن در بدنسازی:

پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ باعث رشد ماهیچه‌ها می‌شود و سنتز پروتئین در عضلات را افزایش می‌دهد. این سنتز پروتئین در عضلات است که به رشد و تقویت ماهیچه‌ها کمک می‌کند. لوسین، اسید آمینه اصلی تحریک کننده سنتز پروتئین در عضلات، پس از وعده غذایی است که در سفیده تخم مرغ به فراوانی یافت می‌شود. در واقع سفیده دارای حدود ۹ درصد لوسین که غلظت آن ۱۰ تا ۲۰ درصد بیشتر از سایر منابع پروتئینی است می‌باشد.

آمینو اسید دیگری که در سفیده تخم مرغ وجود دارد، آرژنین است. آرژنین با تحریک رگ‌های خونی و گشاد کردن آن‌ها جریان خون را به سمت ماهیچه‌ها تقویت می‌کند و در نتیجه اکسیژن، مواد مغذی و هورمون‌های آنابولیک بیشتری به آن‌ها می‌سد. حاصل این فعل و انفعالات انرژی بهتر در طول تمرین و بهبود رشد عضلات بعد از تمرین خواهد بود.

هضم پروتئین تخم مرغ با سرعت و میزان متعادلی صورت می‌گیرد که منجر به افزایش چشمگیر اسید‌ آمینه‌های در پلاسمای خون می‌شود. سلول‌های عضلات کاملا نسبت به تغییرات سطح اسید آمینه خون حساس هستند، بنابراین افزایش سطح این مواد باعث ایجاد پاسخ مثبت از سوی ماهیچه‌ها می‌شود.

سایر اطلاعات در رابطه با مصرف پودر سفیده تخم مرغ:

هر پیمانه 30 گرمی از پودر پروتئین تخم مرغ حاوی حدود 7 عدد سفیده تخم مرغ و حدود 83 درصد پروتئین می‌باشد.

پودر سفیده را می‌توان در هر ساعتی از روز مصرف نمود و نتیجه مطلوبی حاصل کرد ولی با توجه به نتایج آزمایشات، بهترین زمان مصرف بعد از تمرین برای سنتز و ترمیم بهتر پروتئین‌ها می‌باشد.

میزان مصرف پودر سفیده تخم مرغ بسته به وزن فرد، نوع ورزش و نوع مکمل‌های پروتئینی دیگری که مصرف می‌نماید متفاوت است.

یکی از مهمترین خواص طبیعی سفیده‌ی تخم مرغ خاصیت کف‌کنندگی آن می‌باشد که در پخت و پز نیز از این خاصیت سفیده تخم مرغ استفاده زیادی می‌شود، بنابراین کف ایجاد شده در شیک (Shake) تهیه شده از این محصول نشان دهنده خلوص محصول می‌باشد.

یکی دیگر از خواص طبیعی سفیده‌ی تخم مرغ خاصیت چسبندگی آن می‌باشد که در حالت پودری نیز باعث دیر حل شدن آن در آب می‌شود که این موضوع نیز نشان دهنده خلوص محصول می‌باشد.

سایر محصولاتی که می‌توان همراه با پودر سفیده تخم مرغ استفاده کرد:

سایر پودرها و مکمل‌هایی نظیر پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین آب پنیر، پودر عصاره مالت، پودر شیر خشک، پودر جوانه گندم، پودر جوانه جو، پودر کاکائو، پودر نشاسته ذرت را نیز می‌توان همراه با این ماده استفاده نمود.

سایر مزایای استفاده از پودر سفیده تخم مرغ:

• پودر سفیده تخم مرغ شامل همه هشت آمینو اسید مهم می‌باشد.
• این ماده به افزایش دریافت پروتئین در رژیم غذایی به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل سالم کمک می‌کند.
• یکی از خاصیت‌های این ماده این است که به آسانی هضم می‌شود.
• پودر پروتیئن سویا حاوی منبع پروتئین بدون لاکتوز می‌باشد.
• این مکمل به رشد و افزایش حجم ماهیچه‌ها کمک می‌کند.

سایر خصوصیات بازر پودر سفیده تخم مرغ:

• این پودر از رشد و نگهداری توده ماهیچه‌ای فوق‌العاده برای همه اهداف ورزشی به ویژه توده کردن آن‌ها پشتیبانی می‌کند.
• پودر سفیده تخم مرغ عاری از شکر و شامل ۱.۶ گرم کربوهیدرات در هر سرو می‌باشد.
• نکته مهم‌تر اینکه پودر سفیده تخم مرغ دارای ۱۰۱ کالری در هر پیمانه می‌باشد و این موضوع آن را به یک مکمل غنی از پروتئین تبدیل می‌کند که تمرینات ورزشکاران را از مسیر خارج نمی‌کند.
• تحقیقات نشان داده که پروتئین موجود در پودر سفیده تخم‌ مرغ باعث تحریک رشد ماهیچه می‌شود. برای نتیجه مطلوب، اغلب توصیه می‌شود که یک قاشق بزرگ (۳۰ گرم) به ۱۵۰ – ۲۵۰ میلی‌لیتر آب یا شیر اضافه کرده و مخلوط شود. این ترکیب بهتر است ۳۰ دقیقه قبل و یا بعد از تمرینات ورزشی میل شود.

پودر سفیده تخم مرغ نیز مانند سایر پروتئین‌ها می‌تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت نماید.

برخی مضرات پودر سفیده تخم مرغ:

پروتئین پودر سفیده تخم مرغ معمولا از طریق خشک کردن با اسپری و از تخم مرغ خام تولید می‌شود. این مکمل پاستوریزه شده است، بنابراین سالمونا موجود در آن از بین می‌رود، اما هیچ اطمینانی در رابطه با از بین رفتن آویدین وجود ندارد. احتمال واکنش آویدین در بدن با بیوتین وجود دارد و ممکن است مشکلات گوارشی ایجاد و باعث نفخ شود. لذا بهتر است قبل استفاده با شیر مخلوط شود.

نحوه مصرف پودر سفیده تخم مرغ:

پودر سفیده تخم مرغ به صورت مکمل باید به همراه شیر یا آب پنیر نوشیده شود. به باور متخصصان برای دریافت نتایج مطلوب از خواص پودر سفیده تخم مرغ بهتر است آن را صبح‌ها و بلافاصله بعد از بیدار شدن یا همراه با وعده غذایی یا میان وعده غذایی مصرف کنید. همچنین به ورزشکاران توصیه می‌شود که این مکمل را قبل از تمرینات بنوشند تا اسید‌ آمینه ضروری برای عملکرد عضلات آن‌ها فراهم شود.

جف آندرسون نویسنده کتاب «آنابولیک‌های بهینه» می‌گوید بهترین زمان برای نوشیدن پروتئین سفیده تخم مرغ، بلافاصله بعد از تمرینات ورزشی است تا مواد مغذی درون ماهیچه‌ها بازیابی شوند.

خرید پودر سفیده تخم مرغ:

مجموعه رویسا با بیش از ربع قرن سابقه درخشان به عنوان یکی از اولین و برترین تولیدکننده‌های محصولات ارگانیک، مواد اولیه گرانولی و پودری در سطح کشور، بهترین و باکیفیت‌ترین محصولات را بصورت بی‌واسطه و با نازلترین قیمت ارائه می‌دهد.

کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.

• بسته بندی: 0.2، 0.5، 1 و سفارش با هر وزن.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.