پودر نسکافه

پودر نسکافه( قهوه فوری):

امروزه نسکافه در بین کشورهای دنیا بسیار مرسوم شده است. تهیه و آماده کردن نسکافه نسبت به قهوه‌ی معمولی بسیار آسان‌تر، ارزان‌تر و ساده‌تر است . همانطور که می‌دانیم قهوه و فرآورده های آن برای سلامتی مفید است.
نسکافه در واقع همان قهوه‌ی دم شده است که طی فرآیندی به شکل پودر در می آید و برای آماده شدن نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی از آن در یک فنجان آب جوش، آماده نوشیدن است. قهوه فوری بیشتر برای آن دسته از مصرف کنندگان است که فرصت کافی برای آماده سازی قهوه را ندارند. این نوع قهوه در آغاز مخالفان جدی در میان طرفداران قهوه داشت، چراکه قهوه نوشان حرفه ای معتقد بودند طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی های قهوه فوری از دست می‌رود، اما امروز با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری دیگر فاصله میان‌ کیفیت این دو نوع قهوه به کلی از میان رفته و حتی قهوه فوری طرفداران بیشتری پیدا کرده است چرا که این نوع قهوه معمولا پس از آسیاب، پروسه تولید را طی می‌کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می‌ شود. قهوه فوری به هنگام ترکیب با آب داغ به مراتب سریعتر از قهوه فوری کلاسیک آماده سرو می‌باشد.

قهوه فوری، یک نوشیدنی به دست آمده از دانه‌های قهوه به عمل آمده و فرآوری شده‌است. پودر قهوه را به صورت تجاری با یکی از روش‌های خشک‌کردن انجمادی یا خشک کردن پاششی تولید می‌کنند، که می‌توان با بازگرداندن رطوبت، آن را آماده مصرف نمود. قهوه فوری به صورت مایع غلیظ نیز تولید می‌شود که به آن قهوه محلول می‌گویند. از مزایای قهوه‌های فوری می‌توان به سرعت آماده‌سازی (به راحتی در آب گرم حل می‌شود)، وزن و حجم کم جهت حمل و نقل در مقایسه با دانه قهوه (برای آماده‌سازی همان مقدار آشامیدنی) و عمر مفید طولانی اشاره کرد. هر چند اگر قهوه فوری در محل خشک نگهداری نشود، قابلیت فاسد شدن (پوسیدگی و از بین رفتن) را دارد.

نحوه مصرف:

مصرف‌کنندگان این پودر با اضافه کردن آب داغ به پودر به میزان دلخواه، غلطت نوشیدنی خود را تنظیم می‌کنند. راه جدیدتر مصرف آن استفاده از کیسه‌های قهوه است که شبیه به کیسه‌های چای می‌باشند.

در برخی کشورها از شیر داغ به جای آب داغ در تهیه نوشیدنی نهایی استفاده می‌شود. در مناطق دیگر قهوه فوری با پودر مکمل قهوه و شکر ترکیب شده و با نام کافی میکس عرضه می گردد. قهوه فوری در بریتانیا در طول جنگ جهانی دوم محبوبیت یافت و همچنان بیش از ۷۵ درصد از قهوه خریداری شده برای مصارف خانگی در بریتانیا را شامل می‌شود. این مقدار در آمریکا و فرانسه کمتر از ۱۰ درصد و در ایتالیا کمتر از یک درصد است.

روش تولید نسکافه …؟!

نسکافه یا قهوه فوری، یک نوشیدنی قهوه است که از پودر، گرانول‌ها و کریستال‌ها تهیه شده است. این محصول با دم کردن دانه‌های قهوه، برای تهیه قهوه مایع و سپس از اسپری یا فریزداری کردن آن بدست می‌آید. در فرآیند فریز درای، بخش مایع آن حذف می‌شود. بدین صورت که عصاره قهوه در دمای 40- درجه سانتی‌گراد یخ زده می‌شود و سپس به گرانول‌های کوچک بریده می‌شود. این گرانول ها در خلا و در دمای بسیار پایین خشک می‌شوند. این فرآیند بسیار حساس است چرا که در این قسمت عطر و طعم قهوه حفظ می‌شود. در نهایت این فرآورده را در بسته‌های کوچک بسته‌بندی نموده و به بازار عرضه می‌کنند.

نسکافه در پرورش اندام:
در بدنسازی ها هم بعد از کمی ورزش قهوه و نسکافه خوردن خالی از لذت نخواهد بود.
کافئین باعث چربی سوزی می شود اگر خواستار کاهش چربی های وزن خود هستید می‌تواند از نسکافه که به علت دارا بودن کافئین این فرآیند را تسریع می کند استفاده کنید. کافئین باعث می شود اسید های چرب آزاد در خون افزایش یابد و به همین دلیل شاید بتوان نام تن سوخت را هم برای آن در نظر گرفت.
کافئین باعث اکسید کردن چربی ها می شود.
یکی از بررسی های جدید دانشمندان متخصص در علم تغذیه نشان داده است که با استفاده از کافئین میزان چربی سوزی در هنگام ورزش ایروبیک افزایش می یابد. همه چیز بستگی به شدت تمرین دارد که باعث بالا بردن توانایی بدن در چربی سوزی می شود.
لذا بدنسازی یکی از بهترین موقعیت هایی است که می توان ضمن استفاده از نسکافه، از خواص آن بهره مند شد.
یکی از مشکلاتی که بعد از ورزش های طولانی ایجاد می شود می تواند مربوط به درد و گرفتگی عضلات و ماهیچه ها باشد. این مسئله می تواند با روش های مختلفی قابل حل باشد که از جمله آن ها ورود کافئین به خود است و در این خصوص مصرف نسکافه و قهوه می تواند از جمله پیشنهاداتی باشد که برای این درمان ارائه می شود.
در ورزش بدنسازی این مسئله می تواند با ارزش و توجه بسیاری همراه باشد که باید مورد توجه قرار گیرد تا محصولاتی را مورد استفاده قرار دهند تا ضمن تامین انرژی مورد نیاز بدن، بتوان از خواص منحصر به فرد آن ها در جهت رفع خستگی و تقویت ماهیچه ها بهره مند شد.

آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی در نسکافه:
قهوه تنها منبع غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها در زنجیره‌ی غذایی جدید است. آنتی‌اکسیدان‌ها دلیل بیشتر فواید قهوه در بدن هستند. نسکافه نیز مانند قهوه‌ معمولی سرشار از آنتی اکسیدان‌هاست. طبق یک بررسی مشخص شد که میزان آنتی‌اکسیدان‌های نسکافه بیشتر از قهوه‌ی معمولی است. اگرچه یک فنجان قهوه‌ی فوری دارای 4 کالری، و مقادیر کمی پتاسیم، منیزیم و ویتامین 3B است.

مصرف نسکافه و فواید آن:

بهبود عملکرد ذهن: وجود کافئین باعث بهبود عملکرد ذهنی می‌شود.
افزایش سوخت وساز بدن: کافئین باعث افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش چربی آن شود شود.
کاهش احتمال ابتلا به بیماری: نوشیدن قهوه احتمال مبتلا شدن به بیماری‌های عصبی از جمله آلزایمر و پارکینسون را کاهش می‌دهد. همچنین احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را نیز کاهش می‌دهد.
افزایش سلامتی کبد: مصرف قهوه ممکن است باعث جلوگیری از سرطان کبد و سیروز (بیماری التهاب کد) شود.
تقویت روحیه‌ی فردی: مصرف قهوه باعث کاهش احتمال افسردگی و خودکشی می‌شود و طول عمر را درپی دارد.

خواص نسکافه در بدنسازی:
کافئین، یک مکمل ارزان و مؤثر برای بدنسازان و ورزشکاران استقامتی است.
کافئین در اشکال مختلفی وجود دارد و با کمال تعجب، قهوه بهترین شکل آن نیست.
مطالعات متعدد نشان داده‌اند که کافئین بدون آب به شکل قرص در بهبود عملکرد مؤثرتر از کافئین موجود در قهوه است.
با پولی که به ازای خرید یک قهوه استار باکس می‌دهید، می‌توانید یک بطری حاوی ۱۰۰ دوز کافئین در آن بخرید.

نتایج مصرف زیاد مواد کافئین دار:
مطالعات متعدد نشان داده‌اند که اگر شما بیشتر ازمقدار توصیه شده کافئین مصرف کنید، هیچ افزایشی در قدرت یا استقامت به وجود نمی‌آید.
این باعث می‌شود که کافئین با بسیاری از مکمل‌های دیگر متفاوت شود.
با این اوصاف، چه مقدار از آن را باید مصرف کنید؟ تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیش از ۶ میلی گرم بر کیلوگرم، قبل از فعالیت ورزشی هیچ فایده‌ای ندارد.
توصیه می شود که با نصف این مقدار یعنی ۳ میلی گرم بر کیلوگرم شروع کنید.
بنابراین این مقدار برای یک شخص ۷۰ کیلوگرمی، ۲۰۰ میلی گرم می‌شود.
کافئین‌تان را حدود یک ساعت قبل از جلسه تمرینی با وزنه مصرف کنید و حداکثر یک‌بار در روز از آن استفاده کنید.
اگر نمی‌خواهید که کافئین در خواب‌تان اختلال ایجاد کند، بهترین توصیه این است که تمرین‌تان را در صبح انجام دهید تا کافئین بتواند تا موقع خواب از بدن‌تان بیرون رود.

عملکرد استفاده مداوم از مواد دارای کافئین:

شما به سرعت نسبت به کافئین مقاوم می‌شوید که از ارزش آن برای بهبود عملکرد ورزشی می‌کاهد.
اگر می‌خواهید از کافئین به عنوان یک مکمل استفاده کنید، دیگر نباید آن را به شکل نوشیدنی بنوشید.
تنها کافئینی که شما در یک روز مصرف می‌کنید، باید همان مکمل کافئینی باشد که یک ساعت قبل از تمرین با وزنه می‌خورید.
در روزهایی که با وزنه تمرین نمی‌کنید، نباید کافئین مصرف کنید.
اگر یک مسابقه یا رویداد مهم در پیش دارید، باید یک هفته قبل از آن تمام کافئین مصرفی‌تان را قطع کنید تا بتوانید در آن روز مهم از اثرات کامل آن بهره مند شوید.

سایر تحقیقات در مورد مصرف کافئین:
تحقیقات برای ورزش‌های استقامتی، تقریبا متفق القول هستند که کافئین عملکرد را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد اما برای بدنسازی، تحقیقات متنوع‌اند.
بعضی مطالعات بهبود عملکرد ورزشی را نشان می‌دهند و باقی مطالعات نه. اما با توجه به تجربه شخصی برخی فعالان در رشته پرورش اندام می‌توان گفت که کافئین کمک زیادی به بدنسازی می‌کند.
شما برای به دست آوردن توده‌ی عضلانی باید محدودیت‌هایتان را پشت سر بگذارید و برای انجام این کار شما یک محرک باورنکردنی دارید.
در اینجاست که کافئین باعث تفاوت زیادی می‌شود.
اگر در حال خمیازه کشیدن باشید و به کندی تمرین کنید، تمرین بدی خواهید داشت.
اما اگر کافئین بخورید روی آن نیمکت پرس می‌پرید و به سرعت مشغول تمرین می‌شوید تا رکورد شخصی‌تان را بهبود ببخشید.
در نهایت به نظر اکثر فعالان در شته پرورش اندام، کافئین یک مکمل عالی برای ورزش‌های استقامتی و همچنین بدنسازی است.

کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.

• بسته بندی:  0.1، 0.2، 0.5 سفارش با هر وزن.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.