پودر هسته ی خرما چیست؟
پودر هسته ی خرما از آسیاب کردن هسته ی خرما بدست می‌آید و به اندازه ی خود خرما فواید بسیاری دارد و مانند بسیاری از مغزهای دیگر ارزش غذایی بالایی دارد و مانند دارو عمل میکند. این محصول دارای طبیعت گرم میباشد و در طب سنتی در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می‌گیرد و نقش مهمی در مهار رادیکال های آزاد دارد.
پودر هسته ی خرما منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها میباشد و همچنین منبع غنی از فیبر میباشد و به عنوان یک ضد عفونی کننده باکتری های مضر دستگاه گوارش را از بین می‌برد. پودر هسته خرما به دلیل خواص خرد کنندگی به ازبین بردن سنگ های کلیه و کیسه صفرا کمک میکند. همچنین پودر هسته خرما از انسداد سرخرگها و شریان های بدن جلوگیری میکند و برای بیماران قلبی و عروقی مفید میباشد.
همچنین برای کاهش اشتها می توانید پودر هسته خرما را قبل از غذا با ماست یا سوپ میل کنید و در پخت غذاهایی مثل سوپ یا آش از آن استفاده کنید. پودر هسته خرما به افزایش سیستم ایمنی بدن خانم های باردار کمک می کند. همچینین افرادی که مزاج بلغمی دارند بهتر است از این پودر استفاده کنند.اگر دچار بیماری دیابت هستید می توانید از پودر هسته خرما استفاده کنید.
هسته خرما قسمتی از خرماست که شاید خیلی از افراد از خواص آن بی اطلاع باشند. از نظر میانگین وزنی چیزی حدود 5 تا 13 درصد از وزن خرما را هسته آن تشکیل میدهد که این میزان با توجه به نوع خرما، محل کاشت و نوع داشت آن متغیر است. هسته خرما به عنوان یکی از محصولات فرعی از کارخانجات فرآوری خرما میباشد و با توجه به فواید بسیاری که دارد آن را به شکل پودر در آورده و یا اینکه آن را روغن گیری میکنند، که البته برای تهیه پودر، هسته های خرما را روغن گیری و یا شیره گیری نمیکنند و طی فرآیند هایی به پودر تبدیل میگردد. پودر هسته خرما از نظر عطر و بو، بسیار شبیه قهوه میباشد و چون عاری از کافئین است به قهوه بدون کافئین نیز معروف است.
فواید هسته خرما
- هسته خرما به دلیل دارا بودن اسید آمینه های مفید و فیبر بالا برای هضم غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارشی مفید بوده و آن را پاکسازی میکند. از این جهت هسته خرما گزینه مناسبی برای کاهش وزن میباشد و افراد مختلف به خصوص ورزشکاران می‌توانند در رژیم های کاهش وزن خود، مصرف آن را بگنجانند و میزان زیادی کالری از مصرف هسته خرما بدست بیاورند.
- به دلیل دارا بودن انتی اکسیدان ها، بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت نموده و از این جهت در پیشگیری از بسیاری بیماری ها از جمله سرطان موثر میباشد.
- هسته خرما خاصیت تولید و افزایش انسولین خون را داشته و در نتیجه برکنترل قند خون تاثیر بسزایی دارد و مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت و قند خون بالا توصیه میشود.
- به دلیل نداشتن کافئین و نزدیک بودن عطر و بوی آن به قهوه گزینه مناسب برای افرادیست که به کافئین حساسیت دارند.
- پودر هسته خرما و روغن هسته خرما همچنین برای مراقبت از پوست، مو و ناخن بسیار مفید بوده و در مواد آرایشی و مراقبتی کاربرد دارند. برای این منظور میتوانید از ماسک پودر هسته خرما و عسل برای پوست استفاده کنید. برای تقویت مو نیز از مخلوط پودر هسته خرما با روغن زیتون بر روی ساقه مو بمالید.
نحوه تهیه پودر هسته خرما
برای تهیه پودر هسته خرما ابتدا آن ها را به مدت دو هفته در آب می خیسانند و سپس آن را خشک می کنند. بعد آن را بر روی حرارت ملایم قرار داده و تفت می دهند تا کاملا ترد شده و برای آسیاب مناسب شود و در مرحله بعدی آن را آسیاب کرده و به پودر تبدیل می کنند.
جدول ارزش تغذیه ای پودر هسته خرما
| کالری | 187.7Cal/100gr |
| رطوبت | 7.40% |
| خاکستر | 6.70% |
| پروتئین خام | 6.32% |
| فیبر نامحلول | 14% |
| فیبر محلول | 43% |
| فسفر | 0.54% |
| کربوهیدرات | 8% |
| چربی | 14.52% |
| سدیم | 0.11% |
| پتاسیم | 1% |
روش مصرف پودر هسته خرما
میتوانید ان را به جای قهوه دم کرده و مصرف کنید، این نوشیدنی برای افراد حساس به کافئین و همچنین برای کاهش وزن بسیار موثر میباشد. به صورت خشک در کپسول های حاوی آن و یا مخلوط با انواع آب میوه ها به عنوان مکمل استفاده نمایید. مقدار مصرف آن به اندازه یک قاشق مرباخوری در طول روز میباشد.
مضرات استفاده از هسته خرما
در استفاده از آن، همانند سایر موارد دیگر نباید زیاده روی نمود و از آنجایی که طبیعت آن گرم و خشک است برای افراد گرم مزاج مصرف زیاد آن توصیه نمیشود.
مجموعه رویسا با بیش از ربع قرن سابقه درخشان به عنوان یکی از اولین و برترین تولیدکننده محصولات ارگانیک، مواد اولیه گرانولی و پودری در سطح کشور، بهترین و باکیفیت ترین محصولات را بصورت بی‌واسطه و با نازلترین قیمت ارائه میدهد.
کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.
- بسته بندی: 0.1 ،0.2، 0.5 و سفارش با هر وزن.
- جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.