پودر ژلاتین اصل
ژلاتین ماده‌ای جامد، نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و کمابیش بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آید. این ماده معمولاً به‌عنوان عامل ژله‌ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی و … به کار می‌رود. از پودرژلاتین در ساخت برخی آبنبات‌های چسبناک و نیز فرآورده‌هایی مانند ژله، مارشمالو و برخی ماست های کم‌چرب استفاده می‌شود.
ژلاتین در آب سرد نامحلول است ولی در آب گرم حل می شود. این ماده تا ده برابر حجم خود آب جذب کرده و در دمای 40 تا 50 درجه سانتی گراد تشکیل ژل می دهد.
کاربردهای پودر ژلاتین در صنایع غذایی
پودر ژلاتین به دلیل دارا بودن ویژگی‌های ایجاد ژل و قوام‌دهندگی، به‌طور گسترده‌ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ژله، مارمالاد، آبنبات، انواع پاستیل، بستنی و برخی شیرینی‌ها از جمله فرآورده‌هایی هستند که در ساخت آن‌ها از ژلاتین استفاده می‌شود.
ژلاتین در صنایع غذایی مانند تولید فرآورده های پاستیلی و ژله ای مصارف زیادی دارد و مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین ژلاتین دارای خاصیت چسبندگی، قدرت پذیری، کریستالیزاسیون و آمولسیون کنندگی بالایی میباشد که در تولید فرآورده های یخی، کنسروسازی، سوپ های پودری، تافی ها و بستنی ها، پودر ژله و انواع دسرهای نیمه آماده پرکاربرد است.
روش های مصرف ژلاتین برای بدنسازی
کاربرد پودرژلاتین تنها به صنایع غذایی خلاصه نمی‌شود و به دلیل ارزش غذایی بالایی که ژلاتین در بدنسازی دارد، این روزها مورد استقبال ورزشکاران نیز قرار گرفته است. برای مثال شما می‌توانید از پودر ژلاتین به شکل ها و روش های مختلفی همچون ژله، دسرهای رژیمی، پاستیل پروتئینی و در ترکیب با پروتئین، گینر و یا شیک استفاده نمایید که البته هر ورزشکاری از روش های خود استفاده می‌نماید.
راه های تشخیص پودر ژلاتین اصل
پودر ژلاتینی که خریداری می‌نمایید باید اصل بوده و کیفیت بالایی داشته باشد تا محصولی که با استفاده از آن تولید می‌نمایید با کیفیت بالایی عرضه گردد. ژلاتین اصل مزه و بویی ندارد و رنگ آن پس از حرارت به صورت کاملا شفاف در می‌آید. هر چه ژلاتین خالص و یکدست تر باشد رنگ آن نیز کاملا شفاف تر است. به همین دلیل بهتر است ژلاتین حلال اصل را از مراکز معتبر خریداری نمایید.
قیمت پودر ژلاتین
ژلاتین و کلاژن از موارد مهم مصرفی توسط صنایع غذایی، دارویی و ساخت مکمل های بدنسازی در سراسر جهان میباشد و با توجه به اهمیت این موضوع شاهد افزایش تقاضا برای این دو محصول هستیم. در نتیجه تمامی این عوامل بر قیمت ژلاتین قنادی تاثیرگذار است. چنانچه گزارش های بعمل آمده نشان می‌دهد تولید سالانه جهانی ژلاتین نزدیک به 326000 تن میباشد.
خرید پودر ژلاتین
فروشگاه اینترنتی رویسا این امکان را برای شما عزیزان فراهم آورده است تا بتوانید پودر ژلاتین را در بسته بندی های ریز و همینطور بسته بندی های فله خریداری نمایید و بهترین محصولات را با استفاده از پودر ژلاتین حلال تولید نمایید. اگر فروشگاه دارید یا در حوزه قنادی فعالیت می‌کنید می‌توانید برای خرید پودر ژلاتین به صورت عمده و در بسته بندی های کاملا بهداشتی با شماره پشتیبانی09129548051 تماس حاصل نمایید.
همچنین اگر زمان کافی برای خرید محصولات را ندارید می‌توانید محصولات مدنظرتان را به صورت آنلاین و از طریق همین صفحه سفارش دهید تا پس از ثبت سفارش بسته بندی محصولات انجام بگیرد. سفارشات شما در کمترین زمان ممکن و با استفاده از پست پیشتاز، باربری و اتوبوس قابل حمل به سراسر کشور میباشد.
- کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.
- بسته بندی: پاکت 100 گرمی، پاکت 500 گرمی.
- جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.
(خریدار محصول) –
کیفیت خوبی داشت برای اطرافیانم هم سفارش دادم
–
با سلام جدول ارزش غذایی رو بگذارید!؟
–
سلام. چشم حتما
–
سلام وقتتون بخیر
خیر محصول بدون شکر و مواد افزودنی میباشد.
–
سلام به چه نحوی قابل استفاده هست ؟
و اینکه میشه در پودر بدنسازی قاطیش کرد؟
–
سلام وقت بخیر خیر این محصول برای مصرف بدنسازی کاربردی نداره و می تونید برای تهیه دسر مقداری از این پودر رو در آب جوش حل کنید و بعد از اینکه کاملا با آب ترکیب و یکدست شد در تهیه دسر و ژله ازش استفاده کنید