تغذیه و سلامتی

طرز تهیه شیرهای گیاهی بدون لاکتوز- مجله زندگی رویسا

طرز تهیه 4 نوع شیر گیاهی بدون لاکتوز

سلام به همراهان همیشگی رویسا امروزه خیلی از افراد به دنبال یک رژیم غذایی سالم و مقوی هستند، بسیاری از افراد به دلیل مشکلات گوارشی ممکن است نسبت به لاکتوز یا شیر حیوانی حساسیت داشته باشند یا اصلا رژیم غذایی گیاه‌خواری را پیشه کرده باشند. در این مقاله چند مدل از تهیه شیرهای گیاهی که …

طرز تهیه 4 نوع شیر گیاهی بدون لاکتوز ادامه »

طرز تهیه بیسکوئیت یخچالی- مجله زندگی رویسا

طرز تهیه بیسکوئیت پروتئینی بدون فر

حتما شما هم برای تهیه یک میان وعده در روز دچار سردرگمی می‌شوید و به فکر یه وعده غذایی سالم برای خانواده هستید. در این مقاله به شما تهیه یک بیسکوئیت سالم و مقوی که خیلی راحت و بدون فر درست می‌شود آموزش می‌دهیم. این میان وعده سرشار از پروتئین است اما نه از نوع …

طرز تهیه بیسکوئیت پروتئینی بدون فر ادامه »

طرز تهیه صبحانه پرک جو دوسر در 5 دقیقه- مجله زندگی رویسا

صبحانه سالم و مقوی با پرک جودوسر در 5 دقیقه…

جو دوسر درمیان غلات از ارزش غذایی بالایی برخوردار است اما متاسفانه اکثر مردم از خاصیت آن بی اطلاع بوده و در رژیم غذایی خود مصرف نمی‌کنند. در این مقاله به ارزش غذایی جو دوسر پرداخته و صبحانه کامل و ساده‌ای را تهیه می‌کنیم. جودوسر به دلیل دارا بودن فیبر بالا، چربی و پروتئین بیشتر، …

صبحانه سالم و مقوی با پرک جودوسر در 5 دقیقه… ادامه »

اهمیت تغذیه کودکان- مجله زندگی رویسا

به تغذیه کودکانمان اهمیت بدهیم…

سرمایه گذاری بر روی تغذیه کودکان، باعث بروز تغییراتی بزرگ در سطح اجتماعی و اقتصادی کل کشور می‌شود. با دریافت تغذیه صحیح در سال‌های ابتدایی زندگی، مغز و بدن کودکان با حداکثر توان خود رشد می‌کند. کودکانی که رشد بهتری داشته باشند موقعیت‌های بهتری در زندگی خواهند داشت و سال‌های بیشتری سلامت زندگی می‌کنند، عملکرد …

به تغذیه کودکانمان اهمیت بدهیم… ادامه »

طرز تهیه سالاد میوه رنگین کمان- مجله زندگی رویسا

طرز تهیه سالاد میوه رنگین کمان رژیمی

امروزه به خاطر سبک زندگی مدرن، خیلی از افراد دچار اضافه وزن و در پی آن ابتلا به انواع امراض و بیماری‌ها، آنها رو درگیر کرده است. بنابراین تغییر در نوع رژیم غذایی کمک زیادی به این افراد می‌کند. در این پست یک نوع سالاد میوه بسیار مقوی و با فیبر فراوان به شما آموزش …

طرز تهیه سالاد میوه رنگین کمان رژیمی ادامه »

اندازه گیری مقدار گلوتن در آرد گندم- مجله زندگی رویسا

چگونه مقدار گلوتن آرد را اندازه بگیریم؟

اگر پست قبلی رو دیده باشید، اومدیم آردهای مختلف (آرد گندم(نول)، آرد جو، آرد برنج و نشاسته ذرت) رو تحت آزمایش قرار دادیم تا ببینیم آیا این آردها حاوی پروتئین گلوتن هستند یا خیر… طبق آزمایش دیدید که آرد جو و آرد برنج و نشاسته ذرت فاقد گلوتن هستند اما آرد گندم (نول)دارای پروتئین گلوتن …

چگونه مقدار گلوتن آرد را اندازه بگیریم؟ ادامه »

طرز تهیه 4 دمنوش انار جذاب زمستانی- مجله زندگی رویسا

طرز تهیه 4 دمنوش اناری جذاب زمستانی…

چای انار مواد لازم:آب انار 250 میلی لیترآب سیب (شیرین نشده) 250 میلی لیترچای (دم کرده) 250 میلی لیترشکر ( نرم و دانه ریز) 30 گرمآب لیمو ترش تازه 20 میلی لیترچوب دارچین 2 تکهمیخک کامل 6 عدد طرز تهیه:آب انار، آب سیب، چای، شکر و آب لیموترش را در قوری مناسبی بریزید و مخلوط …

طرز تهیه 4 دمنوش اناری جذاب زمستانی… ادامه »

نحوه تشخیص گلوتن در آردها- مجله زندگی رویسا

تشخیص وجود گلوتن در آردها

گلوتن از خانواده‌ی پروتئین‌هاست که در غلاتی مانند گندم یافت می‌شود. وقتی آرد با آب مخلوط می‌شود، پروتئین‌های گلوتن شبکه‌ای چسبناک تشکیل می‌دهند که از نظر استحکام شبیه چسب است.خاصیت چسب‌مانند گلوتن باعث کشسان شدن خمیر می‌شود و به نان این قابلیت را می‌دهد تا هنگام پختن، پُف کند. گلوتن به نان بافتی قابل‌جویدن و …

تشخیص وجود گلوتن در آردها ادامه »

انار و دنیایی از کاربرد- مجله زندگی رویسا

انار و دنیایی از کاربرد…

آیین شب یلدا یکی از کهن‌ترین آیین‌های ما ایرانیان است اما خوشبختانه این آیین از آن دسته مراسمی است که هر چه کهنه‌تر می‌شود به یادماندنی‌تر و عزیزتر می‌شود. این شب نمادی از برکت، تندرستی، فراوانی و شادمانی است و با خوردن آجیل و میوه‌های خاص مانند هندوانه، انار و ازگیل به شب زنده‌داری پرداخته …

انار و دنیایی از کاربرد… ادامه »

تست های ویژه صبحانه- مجله زندگی رویسا

تست‌های مغذی ویژه صبحانه و میان وعده

حتما شما هم از قدیمیا و هم از پزشک‌ها و مشاوران سلامت بارها و بارها از اهمیت خوردن صبحانه و میان وعده شنیده‌اید. اما بسیاری از افراد به دلیل یکنواختی در شکل و ظاهر صبحانه ناراضی هستن و از خوردن آن امتناع می‌کنند. حتی افراد شاغل در بسیاری از اوقات از این وعده بسیار مهم …

تست‌های مغذی ویژه صبحانه و میان وعده ادامه »