با شروع روزهای گرم سال به فصل میوه های رنگارنگ نزدیک میشویم و یکی از میوه هایی که مورد استقبال بسیاری از افراد قرار می‌گیرد میوه توت فرنگی است که برای تهیه انواع دسرها، شیک و اسموتی های متنوع و رنگارنگ کاملا کاربردی است. مخصوصا زمانی که این دسر را با بستنی وانیلی آماده نمایید، …
مرغ ناردونی یه خورشت اصیل و خوشمزه شمالی است که در فصل پاییز و کنار برنج خوش عطر طارم محلی سرو میشود. اگر شما هم دنبال یه غذای خوشمزه و سنتی برای شب یلدا هستید به شما پیشنهاد میکنم که حتما مرغ ناردونی شمال را امتحان کنید. این خورشت با ترکیب انار خشک یا انار …
اگر به دنبال دستور مناسب برای سالاد شب یلدا هستید مناسب ترین رسپی را انتخاب کرده اید. الان که شب یلدا را در پیش داریم و همانطور که می‌دانید وعده ی شام و پیش غذا اهمیت زیادی در شب یلدا دارد و از دیرباز تا کنون خوراکی هایی مثل انار، لبو، هندوانه خرمالو و.. جزوی …
حمص یا نخود_ارده یه خوراک مدیترانه ای است که در اکثر کشورهای خاورمیانه محبوبیت دارد. در اصل حمص یا ارده ی نخود یک دیپ است که با نخود پخته شده، ارده کنجد، آبلیمو و سیر به عنوان پیش غذا در رستوران ها سرو میشود. معنای لغوی حمص همان نخود است. این پیش غذا در کشورهای …
چه به فکر تهیه شام و عصرانه باشید چه به دنبال یک غذای خوشمزه برای مهمانی و دوره همی ها، قطعا پاستا یکی از بهترین گزینه هاست که همه دوست دارند و مورد پسند همه ی افراد می‌باشد.وقتی اسم پاستا را میشنویم شاید ذهن اکثر ما به سمت پاستا آلفردو برود که به ذائقه ی …
اگر شما هم از طرفدارهای ساندویچ های خانگی، غذاهای سالم و در عین حال خوشمزه هستید مطمئنا از این ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه و سالم خوشتان می‌آید و پای ثابت مهمانی ها و دورهمی های شما میشود. حتی می‌توانید به عنوان یک شام سبک این ساندویچ را تهیه و با نان تست یا نان …
سمبوسه یکی از عصرانه های جذاب و خوشمزه است. سنبوسه یا سمبوسه که ریشه ی فارسی آن سنبوسگ است از خوراکی های سنتی و معروف ایرانی می‌باشد. سمبوسه بیشتر ریشه ی آبادانی دارد و در مناطق جنوب ایران و استان هایی مثل هرمزگان، خوزستان و بوشهر پخته میشود. در ادامه ی این مطلب یکی از …
فست فود از غذاهایی است که همیشه طرفداران مخصوص به خود را دارد. اگر شما هم از علاقه مندان به فست فود و غذاهای سوخاری هستید، حتما قارچ سوخاری هم مورد پسند شماست. از قارچ سوخاری می‌توانید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و یا در خانه به عنوان وعده شام یا میان وعده …
اگر چه در گذشته ترشی انداختن روشی برای نگهداری صیفی جات در مدت زمان طولانی بوده است، اما در حال حاضر هدف از ترشی انداختن تهیه چاشنی خوشمزه در کنار غذاهاست. ترشی در فرهنگ ایرانی جزو جدایی ناپذیره سفره های ایرانی است. از محبوب ترین این ترشی ها میتوان به ترشی بادمجان، سیر ترشی، هفت …
طرز تهیه ترشی بادمجان | راز خوشمزه شدن ترشی به روش شمالی ادامه »
پیراشکی گوشت و قارچ جزو غذاهای پرطرفدار است که هم برای مهمانی ها و دورهمی ها کاملا مناسب است و هم می‌توانید به عنوان یک شام و میان وعده ی کامل و سیرکننده از آن استفاده نمایید. پیراشکی گوشت به روش های مختلفی تهیه میشود؛ برای مثال شما می‌توانید از سبزیجاتی همچون قارچ، ذرت، جعفری …
