اگر شما هم از طرفدارهای ساندویچ های خانگی، غذاهای سالم و در عین حال خوشمزه هستید مطمئنا از این ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه و سالم خوشتان میآید و پای ثابت مهمانی ها و دورهمی های شما میشود. حتی میتوانید به عنوان یک شام سبک این ساندویچ را تهیه و با نان تست یا نان باگت سرو نمایید. برای درست کردن این ساندویچ مرغ از قارچ، ذرت، فلفل دلمه ای، سس کچاپ و ادویه جاتی همچون پاپریکا، فلفل قرمز، پودر سیر، فلفل سیاه و زردچوبه استفاده که در طعم نهایی این ساندویچ مرغ تاثیر بسزایی دارد. از دیگر نکات مهمی که این ساندویچ را از دیگر ساندویچ ها متمایز میکند استفاده از سس مخصوص است که پیشنهاد میشود حتما از سس مخصوص ساندویچ مرغ نیز استفاده نمایید.
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله این ساندویچ مرغ پرطرفدار تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ خوشمزه مرغ و قارچ
| سینه مرغ | 1 عدد |
| پیاز | 2 عدد |
| قارچ | 250 گرم |
| ذرت پخته شده | 200 گرم |
| سس کچاپ | 2 قاشق غذاخوری |
| نان ساندویچی | 4 عدد |
| فلفل دلمه ای | به میزان لازم |
| پودر زردچوبه | به میزان لازم |
| پودر فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پاپریکا | به میزان لازم |
| پودر فلفل قرمز | به میزان لازم |
| پودر سیر | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| گوجه، خیار شور، کاهو | به دلخواه برای سر. |
بیشتر بخوانید: ادویه مخصوص فلافل چیست؟
مواد لازم برای تهیه سس ساندویچ مرغ
| سس مایونز | 2 قاشق غذاخور |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
مراحل تهیه ساندویچ قارچ و مرغ
مرحله ی اول:
برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به همراه ۲ لیوان آب، زردچوبه و مقداری نمک درون یک قابلمه مناسب بریزید، روی حرارت متوسط قرار دهید و در قابلمه را بگذارید تا سینه مرغ به طور کامل بپزد.
مرحله ی دوم:
پیازها را به صورت خلالی خرد نمایید و در تابه با روغن داغ تفت دهید. در این مرحله مرغ های آبپزشده را تا زمانی که داغ است به صورت خلالی ریز نمایید.
مرحله ی سوم:
بعد از طلایی شدن پیازها ادویه جات شامل پودر زردچوبه، پودر فلفل سیاه، پاپریکا، پودر فلفل قرمز و پودر سیر را به آن اضافه نمایید. مرغ خلالی ریز شده را به مدت حدود چند دقیقه درون پیازداغ تفت دهید.
مرحله ی چهارم:
در ظرف دیگری قارچ اسلایدی را به همراه کره با حرارت بالا تفت بدهید و کنسرو ذرت یا ذرت پخته شده را به آن اضافه نموده و ادویه جات شامل فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه نمایید و بعد از تفت دادن قارچ آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
مرحله ی پنجم:
در صورت تمایل در این مرحله میتوانید از سس گوجه فرنگی نیز استفاده نمایید و سس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به ترکیب مرغ اضافه نمایید و در مرحله بعدی قارچ و ذرت را به مواد اضافه کرده و حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب روی آن بریزید، درب تابه را بگذارید و شعله را کم نمایید تا به مدت حدود 10 دقیقه دم بکشد و مواد به خورد هم برود.
مرحله ی ششم:
برای درست کردن سس کافی است درون سس مایونز، فلفل سیاه و نمک بریزید و مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید. سس آماده شده را به نان ساندویچی آغشته نمایید و از مواد ساندویچ مرغ درون نان بریزید و به دلخواه آن را با سیب زمینی زمینی سرخ شده گوجه و خیارشور و کاهو سرو نمایید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ذرت مکزیکی با روش بازاری
نکات طلایی برای تهیه ساندویچ مرغ
• شما میتوانید این ساندویچ مرغ را هم به صورت گرم با سیب زمینی سرخ کرده، گوجه، خیارشور و کاهو و همینطور به صورت سرد سرو نمایید.
• برای جلوگیری از بوی زهم مرغ میتوانید مرغ را به همراه پیاز، فلفل دلمه ای، پودر زردچوبه و نمک آب پز نمایید.
• استفاده از ذرت و فلفل دلمه ای در این رسپی دلخواه است اما تاثیر فوق العاده ای در طعم و مزه ی ساندوچ مرغ دارد و بهتر است حذف نشود.
ویدئو آموزش ساندویچ قارچ و مرغ
فروشگاه اینترنتی رویسا این امکان را برای شما همراه گرامی به وجود آورده تا بتوانید محصولات را به صورت عمده و با وزن های بالاتر از ما خریداری و محصولات غذایی سالم با اصالت و دارای تاییده های بهداشتی را با خیال راحت مجددا با بسته بندی های مورد نظر و به همراه نام یا برند شخصی خودتان به فروش برسانید. برای اطلاع از فروش ویژه محصولات و تخفیفات استثنائی کافی است از طریق شبکه های اجتماعی و شماره تماس های قید شده در سایت رویسا با ما در ارتباط باشید.
مطالب مرتبط:👇🏼
طرز تهیه همبرگر خانگی با سویا و گوشت
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی
انواع صبحانه با نان تست
