طعم ها و مزه ها باعث میشوند احساس ناخوشایندی که به برخی از محصولات و مکمل های ورزشی دارید نادیده گرفته شود و بتوانید از تاثیرات آنها برای سلامتی، داشتن کالری مناسب و دریافت پروتئین کافی بهره مند شوید. متاسفانه مکمل هایی مانند پودر آب پنیر، پروتئین سویا، پودر سفیده تخم مرغ به طور ذاتی و طبیعی دارای طعم ناخوشایندی هستند که مصرف آن با مشکلات و سختی هایی رو به رو میکند. تا جایی ورزشکاران از خوردن آن صرف نظر میکنند یا برای طعم بهتر مکمل ها را درون آب میوه، شیک، اسموتی و انواع نوشیدنی ها مخلوط و میل مینمایند. تغذیه و مکمل هایی که بدنسازان قبل و بعد از تمرینات مصرف میکنند یکی از مهم ترین عوامل رشد و ماهیچه سازی برای بدنسازان محسوب میشود.
بسیاری از ورزشکاران با این که نیاز به دریافت پروتئین کافی و آمینو اسیدهای ضروری بدن از طریق مصرف مکمل ها را دارند ولی با این حال خوردن مکمل برای این افراد کار سختی تلقی میشود و از مصرف آن ممانعت میکنند. این افراد همواره به دنبال راه و روش هایی آسان برای دریافت پروتئین و کالری مورد نیاز بدن هستند. مصرف مکمل های ورزشی حاوی پروتئین، کربوهیدرات و فیبر یکی از روش های موثر برای کمک به ورزشکاران است. در ادامه این مطلب روش های تهیه مکمل های طعم دار و راه های خرید مکمل های طعم دار را بررسی مینماییم.
یکی از نکات مهم در زمان تهیه و استفاده از مکمل ها رعایت زمانبندی و مصرف درست آن است. بنابرین اگر شما علاقه ای به طعم و مزه مکمل ها نداشته باشید باز هم مجبور به رعایت برنامه غذایی خود هستند. در صورتی که مصرف مکمل در بدن شما موجب بروز حساسیت ها و مشکلات گوارشی شود و یا پزشک متخصص به دلیل وجود مشکلات زمینه ای مصرف مکمل ها را برای شما منع نماید باید مطابق دستور پزشک از مصرف مکمل های بدنسازی ممانعت کنید.
معرفی طعم دهنده های طبیعی برای مکمل ها
یکی از راه هایی که به مصرف راحت تر مکمل های بدنسازی کمک مینماید، استفاده از طعم دهنده های طبیعی مانند وانیل، پودر کاکائو، پودر قهوه و پودر هسته خرما میباشد. مکمل هایی مانند عصاره مالت و مالتودکسترین علاوه بر این که طعم خوبی دارند و میتوانید از آنها به جای شکر و شیرین کننده های مصنوعی برای طعم دهندگی انواع مکمل ها استفاده نمایید. امروزه اکثر برندهای معتبر دنیا بخاطر راحتی مصرف مکمل ها، طعم و مزه های جدیدی را به محصولات خود افزوده اند تا کالاهایی با تنوع بالا به مشتریان عرضه نمایند. از این رو شما هم برای حل این مشکل میتوانید از مکمل های طعم دار موجود در بازار استفاده نمایند یا درصدی از این طعم دهنده ها که مصرف همزمان آن با سایر مکمل ها بلامانع است را با هم ترکیب نمایید. فقط باید به این نکته توجه داشت که استفاده از مکمل های دست ساز و یا طعم دار کردن مکمل ها باید زیر نظر مربی بدنسازی یا پزشک تغذیه صورت گیرد تا مصرف آن بر اساس نیاز بدن شما انجام گیرد.
برای آنهایی که در سلامتی خود به جزئیات اهمیت میدهند.
کتابچه الکترونیکی رویسا از به روزترین تحقیقات و مقالات علمی معتبر تهیه شده است. ما در این کتاب قصد داریم محتوای جامعی از محصولات پرورش اندام، مکملها و تغذیه سالم، در اختیار مخاطبان ویژه و مشتاقی که به دنبال روشهای علمی و محصولات باکیفیت هستند، قرار دهیم.
دانلود رایگان
انواع طعم دهنده های طبیعی برای مکمل ها
پودر کاکائو
بسیاری از مکمل های تجاری موجود در بازار با شکر یا اسانس های مصنوعی طعم دار شده اند که برای سلامتی افراد مضر هستند. یکی از راه های ساده و عالی برای خوش طعم کردن مکمل های خانگی که بسیاری از ورزشکاران از این روش برای طعم دار کردن مکمل ها استفاده مینماید، افزودن درصدی از پودر کاکائو به مکمل هاست. مثلا شما میتوانید برای طعم دار کردن 100 گرم مکمل از حدود 5 گرم پودر کاکائو برای طعم دهی استفاده نمایید. پودر کاکائو نه تنها عطر و طعم خوبی دارد بلکه حاوی پروتئین، کربوهیدرات و فیبر نیز میباشد. در استفاده از پودر کاکائو باید توجه داشته باشید که از مصرف زیاد پودر کاکائو پرهیز نمایید.
پودر دارچین
اضافه کردن طعم دهنده ها و مکمل هایی مانند دارچین طعم خوبی به مکمل های میدهد. دارچین یکی از ادویه ها و طعم دهنده های پرکاربرد است. این ادویه علاوه آن که دارای خواص آنتی اکسیدانی است به افزایش فعالیت مغز، جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و آنفولانزا کمک میکند. دارچین به دلیل فیبر بالایی که دارد بدن را برای مدت زمان طولانی سیر نگه میدارد.
پودر وانیل
وانیل از ادویه جات معطر است که از آن به طور گسترده در صنایع غذایی و ساخت مکمل برای طعم دار کردن مواد غذایی استفاده میشود. وانیل سرشار از آنتی اکسیدان است و به جلوگیری از آسیب های سلولی کمک میکند.
پیشنهاد خرید: برای خرید انواع طعم دهنده دارچین، پودرکاکائو، وانیل و… ) وارد صفحه زیر در فروشگاه اینترنتی رویسا شوید:👇🏼
بیشتر بخوانید: انواع مکمل های بدنسازی
پودر عصاره مالت
عصاره مالت ماده ای است که با جوانه زدن جو و طی فرآیند مالتینگ حاصل میشود. عصاره مالت به دو صورت مایع و پودری در بازار وجود دارد. این ماده مغذی سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد مغذی است. عصاره مالت یکی از منابع غنی آمینو اسیدهای ضروری بدن است. بدن نمیتواند تمام این آمینو اسیدها را تولید نماید و باید از طریق رژیم های غذایی این مقادیر را دریافت کند. بدون وجود این آمینو اسیدهای ضروری بدن قادر به رشد و ماهیچه سازی نیست. بنابرین علاوه بر این که بدنسازان میتوانند از عصاره مالت به عنوان طعم دهنده و شیرین کننده استفاده نمایند میتوانند با مصرف عصاره مالت آمینو اسیدهای ضروری را نیز به بدنشان برسانند. از دیگر خواص عصاره مالت میتوان به خواص آنتی اکسیدانی، کاهش خطر ابتلا به عفونت و سرطان، افزایش قدرت هضم و جلوگیری از پیری اشاره کرد.
پودر هسته خرما
پودر هسته خرما به صورت های مختلف در تهیه نوشیدنی های بدون کافئین و دمنوش به کاربرده میشود. از پودر هسته خرما به عنوان طعم دهنده ای مغذی در انواع مکمل ها، نان های رژیمی و بدون گلوتن و… استفاده میشود. هر 100 گرم از هسته خرما حاوی 57 گرم فیبر، 6/5 گرم پروتئین، 8 گرم کربوهیدرات، انواع مواد معدنی و ویتامین هاست. مصرف این ماده غذایی به دلیل وجود آمینواسیدهای ضروری و فیبر بالا به هضم غذا کمک مینماید و باکتری های دستگاه گوارش را از میبرد.
مالتودکسترین
مالتودکسترین از نشاسته دانه هایی مانند برنج، ذرت و گندم بدست میآید. این ماده نوعی پلی ساکارید است و از آن به عنوان افزودنی غذایی، طعم دهنده، شیرین کننده و جایگزین شکر استفاده مینمایند. این ماده تاثیر بالایی در فرآیند آنزیمی بدن دارد و ورزشکاران از این مکمل به دلیل کربوهیدرات بالا برای افزایش عملکرد و افزایش حجم عضلات استفاده میکنند. مالتودکسترین به راحتی در بدن هضم میشود بنابراین یکی از منابع مفید برای تامین انرژی بدن میباشد. این مکمل یک کربوهیدرات با هضم آسان است و در صورتی که به یک منبع فوری برای تبدیل به انرژی نیاز دارید مفید است.
مطالب مرتبط:
نکاتی از خواص و کاربرد پودر سفیده تخم مرغ
راهنمای شستشو و نگهداری از تراول ماگ
بهترین مکمل ها برای عضله سازی بانوان
مکمل گینر برای چه افرادی مناسب است؟
