طرز تهیه پیراشکی رژیمی گیاه خواران

پیراشکی سبزیجات با آرد نخود چی
این پیراشکی در عین سادگی در درست کردن، چون در تهیه آن از آرد نخودچی به جای آرد گندم استفاده شده است و آرد نخودچی نیز فاقد گلوتن می­باشد بنابراین مناسب افراد سلیاکی است که به گلوتن حساس هستند. از طرفی چون فاقد تخم مرغ و روغن حیوانیست برای افراد وگان و گیاه خوار نیز بسیار مناسب میباشد. در این صفحه، ویدئویی از طرز تهیه آن آمده است که مراحل تهیه در آن نشان داده شده است.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی رژیمی افراد وگان

آرد نخود چی	دو پیمانه
خمیر مایه فوری	یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر	یک قاشق چای خوری
نمک	یک قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه	به مقدار لازم
پودر سیر	به مقدار دلخواه
شیر بادام	دو پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده	به مقدار دلخواه
اسفناج خرد شده	به مقدار دلخواه

طرز تهیه پیراشکی گیاهی

ابتدا درون ظرفی به آرد نخود چی سایر مواد خشک که شامل خمیر مایه، بیکینگ پودر، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر است را اضافه نموده و با قاشق خوب به هم می­زنید تا مخلوط شوند. سپس شیر بادام را طی سه مرحله به مخلوط اضافه میکنید و به هم میزنید تا علاوه بر خوب مخلوط شدن به غلظت مور نظر برسد (خمیر نباید زیاد سفت و زیاد شل باشد و باید به غلظت نشان داده در ویدئو برسد) بعد از آن بهتر است به خمیر حدود 5 دقیقه استراحت دهید و سپس فلفل دلمه و اسفناج خرد شده را به خمیر اضافه کنید. قالب های مورد نظر را اسپری روغن نموده و مواد را درون قالب می­ریزیم و در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار می­دهیم.

ویدئو تهیه پیراشکی رژیمی و گیاهی

مجموعه رویسا با نیم قرن سابقه درخشان در حوزه صنعت غذایی کشور، تولید کننده انواع آردها، ادویه جات، پودر و مواد گرانولی است. از جمله آرد های تولیدی این مجموعه آرد نخود چی میباشد که صد در صد خالص بوده و از با کیفیت ترین لپه های نخود ایرانی تهیه شده است. برای بازدید و خرید به فروشگاه اینترنتی رویسا مراجعه نمایید. شما میتوانید انواع آرد نخود چی، قالب تفلون مافین 12 عددی، قالب تفلون مافین 6 عددی، پودر سیر، پودر فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز با کیفیت را از رویسا تهیه نمایید. رویسا گلچینی از بهترین‌ هاست.