امروزه خیلی از افراد به دنبال یک رژیم غذایی سالم و مقوی هستند، بسیاری از افراد به دلیل مشکلات گوارشی ممکن است نسبت به لاکتوز یا شیر حیوانی حساسیت داشته باشند یا اصلا رژیم غذایی گیاهخواری را پیشه کرده باشند. در این مقاله چند مدل از تهیه شیرهای گیاهی که بدون لاکتوز و بسیار مقوی هستند میپردازیم. در واقع طریقه تهیه همهی آنها یکسان است. پپس با ما همراه باشید…
ویدئو طرز تهیه شیرهای گیاهی بدون لاکتوز
مواد لازم برای شیر گیاهی
| بادام درختی خام یا جو پرک یا دانه لوبیای سویا و یا شاهدانه | 1 پیمانه |
| آب | 4 پیمانه |
طرز تهیه شیر گیاهی
1- ابتدا هر کدام از دانههایی که مایلید را یک شبانه روز در آب بخیسانید. پس از آن آب آن را بکشید و جدا کنید.
2- دانهها را به همراه 4 پیمانه آب در مخلوطکن بریزید و آنقدر بزنید تا کاملا نرم و یکدست و بصورت پوره شوند.
3- سپس مواد را در یک تنظیف تمیز بریزید و آنقدر فشار دهید تا عصاره آن خارج شود. حالا شیر گیاهی آماده و قابل استفاده است. نوش جان…
نکته:
1- در مورد تهیه شیر سویا بعد از عصاره گیری آن را با حرارت ملایم گرم کنید و به مدت 15 دقیقه آرام بجوشد .
2- برای نگهداری شیرهای گیاهی از بطریهای شیشهای در دار استفاده کنید.
3- از این شیرها در انواع کیک و شیرینی یا غذاها میتوانید استفاده کنید.
مطالب مرتبط:
در رژیم کتوژنیک چی بخوریم؟
طرز تهیه کوکی وگان با جو دوسر پرک
تفاوت قهوه روبوستا و عربیکا
