باسلوق از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بافت کاملا نرم و طعم بی نظیری دارد و همه ساله در ایام مختلفی مثل شب یلدا تهیه می‌شود و برای پذیرایی از مهمانی ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این باسلوق جزو دسرهای خوشمزه و سنتی است که بافت کاملا نرم و طعم بی نظیری دارد. …
اگر دوست دارید صبح خود را با یک غذای سالم و در عین حال پر خاصیت شروع کنید به شما پیشنهاد میکنم از مواد غذایی حاوی فیبر مثل پودینگ دانه چیا استفاده نمایید. پودینگ شکلاتی دانه چیا دارای ترکیباتی همچون دانه چیا است که به دلیل فیبر بالایی که دارد بدن شما را تا مدت …
همه ساله مردم در شب 31 اکتبر در کشورهایی نظیر ایالات متحده آمریکا، کانادا، ایرلند برگذار می‌شود. در این شب مردم لباس های عجیب و غریب می‌پوشند و کودکان برای جمع آوری شکلات و شیرینی و… درب خانه ها را می‌کوبند. ریشه تاریخی هالووین به جشن های کهن ساوین که اکنون در کشورهای ایرلند، شمال …
چیز کیک یکی از مناسب ترین دسرهای بین المللی شناخته شده است که اصالت استفاده از آن به یونان باز می‌گردد. چیز کیک انار از مناسب ترین دسرها برای فصل پاییز است و معمولا در شب یلدا تهیه می‌گردد. مینی چیز کیک یا چیز کیک تک نفره نوعی از چیز کیک است که در قالب …
ژله از خوشمزه و پر طرفدارترین انواع دسرهاست که بسیاری از افراد و بچه ها به آن علاقه مندند. این دسر در انواع و اقسام مختلف و به شکل های متفاوتی قابل تهیه است. یکی از نکات مهم در تهیه ژله استفاده از قالب های مناسب و جدا کردن ژله یا دسر از قالب به …
چیزکیک یکی از دسرهای بین المللی شناخته شده در جهان است که پیشینه اصلی استفاده از آن، به جزیره دلوس در یونان باستان برمی‌گردد. برای تهیه چیزکیک غالبا از پنیر خامه ای استفاده می‌گردد و برخی دیگر از مواد تشکیل دهنده چیزکیک شامل کره، بیسکویت، شکر، خامه و ژلاتین می‌باشد. چیزکیک یخچالی را پس از …
حلوا یکی از دسر های معروف و پر طرفدار ایرانی است که به صورت های مختلفی پخت می‌شود. انواع مختلف حلوا شامل حلوای سیاه، رنگینک، ترحلوا، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردویی، حلوا لوز، حلوا عربی، حلوا دو رنگ و غیره می‌باشد. مواد اولیه حلوا بر حسب نوع آن متفاوت است. مثلا حلوای شیره انگور …
فرنی غذایی مقوی و با ارزش غذایی بالا برای همه افراد خصوصا کودکان و کهنسالان است. آرد برنج و شیر اجزای اصلی تشکیل دهنده آن می‌باشند و در کنار آنها می‌توانید از انواع نشاسته ها به خصوص نشاسته ذرت استفاده نمایید. نشاسته ذرت بافت نرم و لطیفی به آن می‌دهد و علاوه بر آن خواص …
ژله بریلو نوعی ژل تزئینی است که می‌توان از آن برای روکش روی کیک و انواع دسرهای مدرن، شیرینی هایی مانند شیرینی آلمانی یا مشهدی، الماسی، انواع خمیرهای پایه و بیسکویت ها استفاده نمود، همچنین بریلو برای تازه ماندن میوه های روی کیک و شیرینی نیز کاربرد دارد کرد. شما می‌توانید برای تهیه ژله بریلو …
ترحلوا یکی از حلوا های اصیل و سنتی ایران است که در تهیه آن به جای آرد گندم از آرد برنج استفاده می‌شود و اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی آن شامل نشاسته گندم، آرد برنج، شیر، شکر و زعفران دم کرده می‌باشد. ترحلوا در پایان با پودر دارچین یا پودر پسته تزیین می‌گردد و …
