جو دوسر

جو دوسر :

جو دوسر یکی از محبوب‌ترین غلات در سراسر جهان است که از عصر برنز برای انسان شناخته شده است، اغلب در مناطق معتدل و نواحی خنک‌تر و مرطوب همچون اروپا و آمریکای شمالی می‌روید و به صورت‌های مختلف از جمله جو دوسر پرک و بلغور جو دوسر و آرد جو دوسر مصرف می‌شود.

از جمله خواص جو دوسر می‌توان به سلامت قلب، لاغری، سلامت کودکان، دیابت، درمان پوکی استخوان، بهبود خواب، بهبود گوارش، افزایش انرژی و سلامت پوست و مو اشاره کرد.

طبع جو دوسر معتدل است و برای دارندگان هر چهار گروه خونی مفید است. با استفاده از جو دوسر می توان صبحانه، میان وعده، شیرینی و غذاهای لذیذی تهیه کرد. جو دوسر صبحانه ای مناسب و مقوی است. یک فنجان کوچک جو دوسر پخته شده شامل ۱۵۰ کالری، چهار گرم فیبر و شش گرم پروتئین است. این ماده ی مقوی همچنین حاوی منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم، و آهن می باشد.

جو دوسر فاقد گلوتن است. گلوتن، ماده‌ای است که در گندم و فرآورده‌های آن یافت می‌شود که برای دستگاه گوارش بسیار مضر است. جو دوسر بهترین جایگزین گندم است و هیچ گونه حساسیتی ایجاد نمی‌کند. جو دو سر با حس سیری طولانی مدتی که به فرد می‌دهد، موجب کاهش وزن می‌شود. همچنین تمام مواد مغذی مورد نیاز فرد را تأمین می‌کند.

جو دوسر پرک برای زیبایی و سلامت پوست و مو مفید است. مصرف جو دوسر هم به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک به زیبایی و شادابی پوست کمک می‌کند و موجب رشد و تقویت موها و استخوان‌ها می‌شود. با مصرف جو دوسر به راحتی دیابت نوع ۲را کنترل کرده و از یبوست جلوگیری کنید.

دیگر فواید جو دوسر:

ضد افسردگی، ضد التهاب، دارای خاصیت ضد ویروس، مقوی قلب و خون، هضم کننده، ادرار آور، ملین، قارچ کش، محافظ کبد، کاهنده کلسترول خون، کاهش اسید اوریک خون، محرک ایمنی بدن، مسکن و محافظ استخوان، مقوی اعصاب، ضد عفونی کننده بدن، تقویت کننده بدن، تسکین دهنده درد، موثر در برطرف کردن بیماری‌های پوستی و همچنین اخلاط خونی، کمک به درمان اگزما، کاهش فشار خون، تقویت کننده اعصاب، ضد عفونی کننده، رفع خارش، برطرف کردن بیماری‌های پوستی و اخلاط خونی، استفاده مداوم این گیاه از سرطان جلوگیری می‌کند.

ارزش غذایی 100 گرم جو دوسر:

روش استفاده از جو دوسر:

ساده ترین راه استفاده از جو دوسر  اضافه کردن جو دوسر به آب در حال جوش و اندکی نمک به آن است. جو دوسر آب پز را می توانید با عسل و مکمل های پروتئینی مخلوط کرده و به عنوان صبحانه میل کنید.

همچنین می توانید مقداری میوه خشک و آجیل نیز به جو دوسر آب پز اضافه کنید که هم سالم و هم خوشمزه است.

راه دیگر، افزودن جو دوسر پرک به شیر گرم است که به همراه موز، سیب، آجیل و میوه های خشک طعم خوبی خواهد داشت.

از جو دوسر می‌توان برای درست کردن غلات صبحانه، اسموتی جو دوسر و موز، کوکی و بیسکویت و کیک جو دوسر و آش جو استفاده کرد.

تفاوت جو دوسر و جو دوسر پرک:

جو دوسر به شکل دانه‌های کامل استوانه‌ای شکل، فرآوری نشده و شبیه گندم است که به دام نیز داده می‌شود اما جو دوسر پرک از محصولات جو دوسر است که به صورت نازک برش داده شده و برای آشپزی سریع عالی می‌باشد.

بلغور جو دوسر نیز برای آشپزی استفاده می‌شود اما مدت زمان طولانی‌تری نسبت به جو دوسر پرک برای پخت می‌خواهد و لازم است قبل از استفاده آن را بخیسانید.

نحوه نگهداری جو دوسر:

برای نگهداری جو دوسر در منزل آن را در ظرفی در بسته به دور از رطوبت مانند یخچال یا فریزر می‌توان نگهداری کرد.

موارد منع مصرف جو دوسر:

از مصرف بیش از اندازه هر چیزی باید خودداری کرد. گرچه در مصرف این غله اثرات سوء دیده نشده اما توجه به چند نکته ضروری است:

• افرادی که با گلوتن مشکل دارن این غله بسیار توصیه می‌شود اما دقت کنند در بعضی موارد حساسیت دیده شده است پس با مشورت پزشک مصرف نمایند.
• این غله به دلیل فیبر بالایی که دارد، مصرف بیش از اندازه آن موجب نفخ معده می‌شود.

خرید جو دوسر اعلا:

مجموعه رویسا با بیش از ربع قرن سابقه درخشان به عنوان یکی از اولین و برترین تولیدکننده‌های محصولات ارگانیک، مواد اولیه گرانولی و پودری در سطح کشور، بهترین و باکیفیت ترین محصولات را بصورت بی‌واسطه و با نازلترین قیمت ارائه می‌دهد.

کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.

• بسته بندی: 0.1، 0.2، 05، 1 و سفارش با هر وزن.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.