سرما خوردگی نوعی بیماری شایع است که با علائمی همچون آبریش بینی، سرفه و گلودرد همراه است. اگر چه ممکن است این بیماری خود به خود و در عرض چند روز برطرف شود اما استفاده از دارچین به شیوه های مختلف در تغذیه دوران سرما خوردگی میتواند علائم این بیماری را تسکین دهد و از شدت آن بکاهد. از آن جایی که همیشه نمیتوان سرما خوردگی و عفونت های باکتریایی را با دارو درمان کرد، در این مواقع راحت ترین راه حل ها روی آوردن به روش های طب سنتی برای درمان این بیماری است.
به همین خاطر در این مقاله خواص دارچین برای سرما خوردگی و متداول ترین روش استفاده از دمنوش و چای دارچین برای جلوگیری از سرما خوردگی و آنفولانزا در فصل پاییز و زمستان قید شده است.
خواص دارچین برای سرما خوردگی و آنفولانزا
دارچین به دلیل داشتن طبع گرم و خواص متعدد، میتواند به تسکین علائم سرماخوردگی و تقویت بدن در طول بیماری کمک کند. مهمترین خواص دارچین برای سرماخوردگی عبارتند از:
• خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی قوی: دارچین سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضد التهابی است که میتوانند به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و سیستم ایمنی را در برابر عفونتهای ویروسی و باکتریایی تقویت کنند.
• ضد میکروب (ضد ویروس و ضد باکتری): مطالعات آزمایشگاهی نشان دادهاند که ترکیبات موجود در دارچین ممکن است خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی داشته باشند و به مبارزه با عفونتهای دستگاه تنفسی کمک کنند.
• تسکین سرفه و گلودرد: دارچین میتواند به عنوان یک خلطآور عمل کرده و به رقیق شدن خلط کمک کند، که این امر سرفه کردن را آسانتر میسازد. همچنین، نوشیدنیهای گرم حاوی دارچین (مانند چای یا دمنوش دارچین) میتوانند گلودرد را تسکین دهند.
• باز کردن مجاری تنفسی: برخی تحقیقات نشان میدهند که ترکیبات دارچین ممکن است به باز شدن راههای هوایی کمک کرده و تنگی نفس ناشی از سرماخوردگی را کاهش دهند.
• کاهش تب و لرز: دارچین به دلیل طبع گرم خود میتواند در کاهش احساس سرما، تب و لرز در دوران بیماری موثر باشد.
درست است که نباید فواید دارچین برای سرما خوردگی را نادیده گرفت اما روش استفاده از دارچین و ترکیبات معجزه آسایی که باید در کنار آن مصرف کنید؛ تاثیر دوچندانی برای درمان سرما خوردگی دارد.
برای مصرف دارچین در سرماخوردگی علاوه بر چای دارچینی میتوانید همراه با شیر یا سایر ادویه ها هم یک ترکیب مناسب آماده کنید. در ادامه چند روش موثر استفاده از دارچین برای درمان سرما خوردگی قید شده است.
چای دارچین برای سرماخوردگی
یکی از ساده ترین دمنوشها، چای دارچینی است. میتوانید به چایی که دم میکنید قلم دارچین اضافه کنید. این دمنوش سرما خوردگی بدن را گرم نگه میدارد و موجب تسکین گلودرد و سرفه میگردد و همینطور از گرفتگی بینی جلوگیری میکند.
روش تهیه:
همانطور که گفتیم قلم دارچین را همراه با چای سیاه در قوری به همراه آب جوش دم کنید.
اگر چای نمیخورید میتوانید یک تکه چوب دارچین یا یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین را یک لیوان آب جوش اضافه کنید و به هم بزنید تا ترکیب شود و حدود ده دقیقه زمان دهید تا دم بکشد. در صورت تمایل میتوانید عسل و آب لیموی تازه نیز به این ترکیب اضافه کنید تا خواص درمانی آن بیشتر شود.
برای روزهای سرماخوردگی امتحان کنید: طرز تهیه سوپ جو پرک برای سرماخوردگی
دمنوش زنجبیل و دارچین برای سرماخوردگی
دارچین و زنجبیل هر دو برای درمان سرما خوردگی موثر هستند و مصرف آن به دلیل خواص ضد باکتریایی که دارد یکی از بهترین راه ها برای بهبود التهاب و گلودرد است و همینطور استفاده از آن به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک میکند. در ادامه با طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دارچین برای سرماخوردگی آشنا میشوید.
طرز تهیه:
برای تهیه این دمنوش یک تکه چوب دارچین و یک تکه زنجبیل را درون قوری بیاندازید. سپس درون قوری آب جوش بریزید تا دم بکشد. در انتها میتوانید درون دمنوش مقداری آب لیمو و عسل بریزید و آن را نوش جان کنید. البته اگر به قلم زنجبیل دسترسی ندارید به جای آن میتوانید از پودر زنجبیل تازه نیز استفاده کنید.
🔺 با خرید دارچین و زنجبیل اعلا و تازه از سرما خوردگی و آنفولانزا در امان بمان 👇
بیشتر بخوانید: انواع دارچین و تولید دارچین
شیر دارچین عسل برای سرماخوردگی
دارچین خواص ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی دارد و شیر سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین های مورد نیاز بدن است که ترکیب این دو ماده با هم مقوی و انرژی زا است و به بهبود وضعیت جسمانی افراد در دوران سرما خوردگی کمک میکند. همچنین عسل خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد. ترکیب عسل و دارچین یک درمان خانگی موثر برای رفع سرما خوردگی و گلودرد است.
مواد لازم برای تهیه دمنوش شیر و دارچین:
| پودر دارچین | 1/4 قاشق چای خوری |
| شیر | 1 پیمانه |
| عسل | 1 قاشق غذا خوری |
| پودر زردچوبه | 1 پنس |
طرز تهیه:
شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید، چوب دارچین و پودر دارچین را درون قابلمه بریزید و در صورت استفاده از زردچوبه آن را در این مرحله به ترکیب شیر و دارچین اضافه کنید و به خوبی به هم بزنید تا با هم ترکیب شود و شیر به جوش آید. قابلمه را از روی حرارت بردارید، درب آن را بگذارید و حدود چند دقیقه زمان دهید تا طعم دارچین به شیر منتقل شود. دمنوش را از صافی رد کنید و با عسل نوش جان کنید.
🔺 برای خرید پودر زردچوبه اصل و با کیفیت میتوانید از طریق لینک زیر اقدام کنید:👇
آیا دارچین برای سرماخوردگی مضر هم است؟
مصرف مقادیر کم در حد افزودنی به غذا یا دمنوش معمولاً بیخطر است. اما مصرف زیاد و بی رویه دارچین به دلیل این که دارای ترکیب ماده ای به نام کومارین است میتواند مشکلاتی برای سلامتی افراد مثلا کبد ایجاد کند. همچنین:
⭕ همانطور که میدانید دارچین طبع گرمی دارد و برای مقاومت بدن در برابر ویروس ها مورد استفاده قرار میگیرد؛ اما استفاده بیش از حد ادویه دارچین به خصوص در فصل تابستان میتواند باعث حساسیت پوستی و ایجاد جوش شود.
⭕ مصرف دارچین به مقدار کم موجب تداخل دارویی نمیشود اما مصرف بیش از حد دارچین ممکن است با برخی از آنتی بیوتیک ها و داروها تداخل داشته باشد.
نکته مهم:
اگرچه دارچین یک درمان سنتی محبوب برای سرماخوردگی است، اما نمیتواند جایگزین درمان پزشکی و مشورت با پزشک شود.
سوپ پرطرفدار: طرز تهیه سوپ ورمیشل به 3 دستور
نتیجه گیری
دارچین ادویه ای خوش عطر و طعم با خواص فراوان است که از دیرباز تا به امروز فواید آن برای درمان بیماری ها مورد استفاده قرار میگیرد. دارچین سرشار از آنتی اکسیدان است و خواص التهابی دارد که برای درمان سرما خوردگی مفید میباشد.
با استفاده از روش های قید شده در این مقاله میتوانید از خواص دارچین برای سرما خوردگی بهره مند شوید. دارچین نه تنها برای سرماخوردگی مضر نیست بلکه به واسطه خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی که دارد به بهبود سلامت افراد و درمان سرما خوردگی کمک میکند. اما بهتر است در زمان مصرف دارچین هشدارها و نکات ایمنی مصرف این ماده غذایی و عوارض مصرف آن با داروها بررسی بعمل آید تا از آسیب و مشکلات جدی به سلامت افراد جلوگیری شود.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه لاته کدو حلوایی
طرز تهیه رول دارچینی
چای ماسالا چیست و چه خواصی دارد؟
طرز تهیه کیک کدو حلوایی پاییزی
