پودر زردچوبه اصل

زردچوبه ادویه‌ای ارزشمند و پر‌مصرف از خانواده زنجبیل است که در آشپزی ایرانی و بین المللی بسیار پرکاربرد است. پودر زردچوبه مرغوب دارای رنگ طبیعی بوده و عطر دلپذیر آن کیفیت غذا را افزایش می‌دهد. استفاده از ادویه زرد چوبه در کنار سایر ادویه ها طعم متعادل و دلنشینی را ایجاد می‌کند. پودر زردچوبه رویسا دارای رنگ زرد طبیعی، عطر تازه، قوی و بافت نرم و یکنواخت است و عاری از هر گونه ناخالصی و مواد نگهدارنده می‌باشد.

خواص پودر زردچوبه

پودر زردچوبه به دلیل دارا بودن ترکیبات پلی‌فنولی، به‌ویژه کورکومینوئیدها، از دیدگاه فارماکولوژی یک تعدیل‌کننده قوی بیولوژیک محسوب می‌شود. مکانیسم اثر این ادویه عمدتا بر پایه مهار مسیرهای مولکولی التهاب (از طریق کاهش تولید سیتوکین‌ها و آنزیم‌های پیش‌التهابی) و همچنین خنثی‌سازی گونه‌های فعال اکسیژن (رادیکال‌های آزاد) استوار است.
به همین خاطر مصرف منظم پودر زردچوبه در رژیم غذایی، ضمن کاهش استرس اکسیداتیو و محافظت از یکپارچگی غشای سلولی، به بهبود علائم بالینی در عارضه‌های التهابی مفاصل، حمایت از هموستاز متابولیک و پیشگیری از آسیب‌های بافتی کمک شایانی می‌کند.

جدول ارزش غذایی پودر زردچوبه:

شرایط نگهداری پودر زردچوبه

پودر زردچوبه را در ظرفی خشک و در بسته و به دور از رطوبت، نور و گرما نگهداری کنید تا عطر و تازگی خود را حفظ کند. قرار گرفتن طولانی‌مدت زردچوبه در معرض هوا می‌تواند به مرور باعث کاهش کیفیت و عطر آن گردد.

قیمت پودر زردچوبه اعلا

معمولا دو نوع زردچوبه هندی یعنی زردچوبه برمه و پودر زردچوبه نظام آبادی وارد بازار ایران می‌شود که از رقیب های اصلی زردچوبه هندی، زردچوبه پاکستانی است. این نوع زردچوبه بازار فروش خوبی در ایران دارد و از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه تر از ادویه هندی است.

اما به جز کشور عواملی مانند واریته گیاه، کیفیت ریشه، میزان کورکومین، آب و هوا، ارتفاع، خاک، رنگ و عطر، میزان رطوبت، روش خشک‌کردن و فرآوری نیز تاثیر قابل توجهی بر کیفیت این محصول دارد.
با توجه به نوسانات نرخ ارز قیمت قلم زردچوبه نیز در حال افزایش است و تمامی این عوامل همچون تعرفه های گمرکی و افزایش نرخ ارز بر قیمت این محصول تاثیرگذار است. به همین خاطر روز به روز شاهد افزایش قیمت ادویه جات در بازار ایران هستیم.
برای اطلاع از قیمت پودر زردچوبه می‌توانید به اول همین صفحه مراجعه نمایید.

فروش پودر زردچوبه اصل

پودر زردچوبه از ادویه های پر مصرف در ایران است، به طوری که در اکثر غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای مصرف ریزوم زردچوبه آسیاب شده و به پودر تبدیل می‌شود تا در آشپزی، صنایع غذایی و دارویی استفاده شود. عمده واردات این محصول از هندوستان به ایران است که اکثرا از طریق گونی هایی که وزن آن به 50 کیلوگرم می‌رسد صورت می‌گیرد. به همین خاطر پیشنهاد می‌کنیم این محصول از مراکز معتبر تولید و فروش زردچوبه خریداری نمایید تا از کیفیت پودر زردچوبه اطمینان داشته باشید.

موارد منع مصرف پودر زردچوبه

از مصرف بیش از اندازه هر چیزی باید خودداری کرد. زردچوبه نیز با توجه به اینکه خواص فراوانی دارد مصرف بیش از اندازه آن توصیه نمی‌شود.
• به خانم‌های باردار توصیه می‌شود کمتر از این ادویه استفاده کنند.
• افرادی که بیماری صرع دارند کمتر از این ادویه استفاده کنند.
• افرادی که به انسداد کیسه صفرا مبتلا هستند کمتر از زردچوبه استفاده کنند.

پاسخ به سوالات متداول

1)پودر زردچوبه چیست؟
پودر زردچوبه از آسیاب کردن ریشه خشک‌شده گیاه زردچوبه به دست می‌آید. ریشه‌های زردچوبه پس از برداشت و خشک شدن آسیاب می‌شوند و به دلیل رنگ، عطر و طعم خاص خود یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در آشپزی ایرانی است.

2) ادویه زردچوبه چه خواصی دارد؟

زردچوبه حاوی ترکیباتی مانند کورکومینوئیدهاست که به دلیل ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و اثرات ضدالتهابی مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. مصرف آن در رژیم غذایی متعادل می‌تواند برای دریافت بخشی از ترکیبات گیاهی مفید باشد.

3)قیمت هر کیلو پودر زردچوبه چقدر است؟
قیمت زردچوبه کیلویی به کیفیت محصول، میزان خرید، بسته‌بندی و شرایط بازار بستگی دارد.

4)چگونه پودر زردچوبه اصل را تشخیص دهیم؟
تشخیص کیفیت زردچوبه تنها بر اساس رنگ آن امکان‌پذیر نیست؛ زیرا رنگ می‌تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار بگیرد. با این حال، زردچوبه باکیفیت معمولا رنگی یکنواخت، عطر مشخص و بافتی نرم دارد و نباید دارای ناخالصی یا مواد خارجی قابل مشاهده باشد.

خرید پودر زردچوبه

پودر زردچوبه رویسا علاوه بر فروش جزئی به صورت عمده نیز عرضه می‌شود. خرید پودر زردچوبه عمده برای رستوران‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، مراکز تهیه غذا و مجموعه‌های صنعتی که مصرف بالایی دارند، انتخابی به صرفه است.
برای اطلاع از قیمت پودر زردچوبه عمده، قیمت زردچوبه کیلویی، وزن‌های قابل سفارش و شرایط فروش عمده می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی با کارشناسان فروش رویسا تماس بگیرید.

شماره تماس جهت مشاوره و پشتیبانی: 09129548051

• بسته بندی: جعبه 200 گرمی، کیسه 10 کیلویی، پاکت 100 گرمی
• کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی می‌باشد.
• شماره پروانه بهداشتی ساخت: 18/10706
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمایید.