خرید سیر سیاه

سیر سیاه Black Garlic طی فرآوری از سیر بدست می‌آید و از قرن ها قبل در کشورهای آسیای شرقی مانند تایلند، کره و ژاپن سیر سیاه تولید می‌شد و از آن برای درمان بیماری ها و همچنین به عنوان چاشنی در کنار غذا هایشان استفاده می‌کردند. بنابراین به اشتباه این تصور وجود نداشته باشد که سیر سیاه بذر خاصی دارد و یا اینکه به روش خاصی کشت می‌شود.

یک حبه سیر معمولی از طریق نوعی فرآیند تخمیر تبدیل می‌شود که زمانی رخ می‌دهد که در مدت طولانی (30-60 روز) در اتاق‌های کنترل آب و هوا در معرض دمای بالا قرار گیرد. این فرآیند هزاران سال است که وجود دارد و سیر سیاه مدتی است که به عنوان یک محصول دارویی آسیایی شناخته می‌شود.

ویژگی سیر سیاه: خوش طعم و کمی شیرین است و بافت آن نیز تغییر می‌کند. لبه‌های حبه‌ها خشک اما لطیف می‌شوند و مرکز آن مرطوب، ژلاتینی و تقریباً جویدنی می‌شود.

فواید: 

فرآیند تخمیر که در سیر سیاه رخ می‌دهد باعث بوجود آمدن آنتی اکسیدان هایی از جمله پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می‌شود که این ترکیبات برای بدن بسیار مفید بوده و خاصیت سیر سیاه را نسبت به سیر سفید چند برابر می‌کند. از جمله خواص سیر سیاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش وزن و لاغری
• کاهش چربی خون
• انرژی زایی
• کنترل فشارخون و بهبود عملکرد قلب و عروق
• کنترل قند خون و دیابت
• جلوگیری از سرطان و کمک به درمان آن
• سیر سیاه دو برابر سیر معمولی خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد.
• مناسب برای وگان‌ها و افراد بدون گلوتن

این ها گوشه ای از خواص این ترکیب اعجاز انگیز می‌باشد که توصیه میشود حتما در برنامه غذایی همه افراد و به خصوص ورزشکاران قرار گیرد.

نحوه استفاده از سیر سیاه

سیر سیاه نوعی سیر کاراملی است که ابتدا به عنوان یک ماده غذایی در غذاهای آسیایی استفاده می‌شد. آن را به سس سالاد اضافه کنید یا از آن برای تقویت طعم چیمیچوری کلاسیک و سس پستو استفاده کنید. آن را به پاستا و پیتزا اضافه کنید. آن را به حمص اضافه کنید. آن را به سس‌های ماهیتابه اضافه کنید یا روی نان تست بمالید. این یک ماده سرگرم‌کننده و بسیار متنوع برای بازی در آشپزخانه است و راهی عالی برای تقویت غذای شما با طعم‌های عمیق، شیرین و اومامی است.

طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری

مصرف منظم سیر سیاه به همراه فعالیت بدنی و رژیم غذایی متعادل به روند کاهش وزن سرعت می‌بخشد. اگر هدف شما کاهش وزن و لاغری است، بهترین روش مصرف آن به صورت زیر می‌باشد.

صبح ناشتا: صبح ناشتا 3 حبه از سیر سیاه را به همراه یک لیوان آب ولرم میل کنید. این کار به افزایش متابولیسم بدن، کنترل اشتها و افزایش انرژی در طول روز کمک می‌کند.

عصر به عنوان میان وعده سالم:

شما می‌توانید 2 حبه دیگر را بین ناهار و شام میل کنید. این کار از پر خوری در وعده شام جلوگیری می‌کند، سطح انرژی را حفظ کند و از میل شدید به شیرینی و فست فود جلوگیری می‌کند.

چه مقدار سیر سیاه مصرف کنیم؟

اگر می‌خواهید از فواید سیر سیاه برای سلامتی بهره مند شوید از روش های زیر پیروی کنید.
شما می‌توانید روزانه از 2 تا 5 حبه سیر سیاه است استفاده کنید و یک حبه را همراه با صبحانه و دو حبه دیگر را قبل از وعده غذایی ناهار و شام میل کنید.

شرایط نگهداری سیر سیاه

بهتر است سیر سیاه فرآوری شده را در جای خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری کنید، در این صورت سیر سیاه به مدت 3 سال قابل نگهداری است.

مضرات:

سیر سیاه فرآوری شده نسبت به سیر سفید ایمن تر است و طعم ملایمی دارد. اما استفاده بیش از حد آن ممکن است باعث ناراحتی معده و اسهال خفیف شود. سیر سیاه در افراد با فشار خون پایین باعث افت فشار خون می‌شود. همچنین سیر سیاه به دلیل تاثیری که بر خون دارد برای افرادی که داروی ضد انعقاد و رقیق کننده خون مصرف می‌کنند ممکن است مشکل ساز باشد. زنان باردار و شیرده بهتر است قبل از مصرف سیر سیاه با پزشک مشورت کنند.

قیمت سیر سیاه

به دلیل زمان بر بودن فرآیند تخمیر و ارزش غذایی بالا، قیمت سیر سیاه چند برابر بیشتر از سیر سفید می‌باشد. اما بخاطر فواید بی‌نظیری که برای سلامتی دارد ارزش آن را دارد که به عنوان یک اکسیر سلامتی در رژیم غذایی از آن استفاده کنید. البته فروشگاه اینترنتی رویسا سیر سیاه را با قیمت باورنکردی عرضه کرده است. برای خرید سیر سیاه اصل و درجه 1 می‌توانید از طریق همین صفحه اقدام کنید.

شماره تماس برای مشاوره و پیگیری: 09129548051

• بسته بندی: بسته بندی قوطی 250 گرمی
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.