پودر پروتئین سویا

پودر پروتئین سویا سلطان پروتئین گیاهی و استخراج شده از لوبیای سویا می‌باشد. دانه ای کوچک اما سرشار از پروتئین کامل که تمام آمینواسیدهای ضروری را داراست. همین ویژگی‌ها موجب شده است که سویا به عنوان بهترین منبع پروتئینی برای گیاه‌خواران و محبوب‌ترین انتخاب‌ برای ورزشکاران شناخته شود. پروتئین سویا ۷۰٪، حاصل فرآوری سویا چربی گرفته شده و پروتئین سویا ایزوله است که بخش زیادی چربی و کربوهیدرات آن حذف شده است. بنابراین پودر پروتئین سویا 70 درصد برای عضله‌سازی، ریکاوری و رژیم‌های غذایی ایده‌آل است.

فوآید مصرف پودر پروتئین سویا

• پروتئین سویا به دلیل داشتن مقادیر بالای آرژینین و لیزین به افزایش تولید نیتریک اکسید، بهبود جریان خون و انتقال بهتر مواد مغذی به عضلات کمک می‌کند. همچنین برخی ترکیبات گیاهی موجود در سویا، مانند جنستئین، در افزایش تولید نیتریک اکسید نقش دارد و می‌توانند از عملکرد ورزشی و رشد عضلات حمایت کند.

• مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۴ در ایالات اوهایو بر مقایسه پروتئین بارهای سویا و وی روی رشد عضلانی نشان داده‌ است که مصرف پروتئین سویا می‌تواند در مقایسه با پروتئین وی، محافظت بیشتری در برابر رادیکال‌های آزاد و آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از ورزش ایجاد کند. این ویژگی به بهبود ریکاوری و کاهش فشار اکسیداتیو واردشده به بدن ورزشکاران کمک می‌کند.

• ژورنال بیماری چاقی در سال ۲۰۰۸ گزارش داده است که پروتئین سویا می‌تواند با کمک به کنترل اشتها، در کاهش چربی بدن به‌ویژه چربی شکمی مؤثر باشد. این اثر احتمالاً به دلیل تاثیر سویا بر افزایش تولید نیتریک اکسید و حمایت از فرآیندهای مرتبط با چربی‌سوزی است.

 

جدول ارزش غذایی پروتئین سویا 70 درصد

در جدول ذیل ارزش غذایی 28 گرم پودر پروتئین سویا 70 درصد پروتئین قرار داده شده است:

Soy protein powder 70%

Supplement Facts
Serving size: 1 Scoop (28 g)

0.25g	Total Fat
0.9g	Fiber
0g	Sugar

98.77Kcal	Energy
2.88g	Total Carbohydrate
19.6g	Protein

کاربرد پروتئین سویا 70% در بدنسازی

یکی از تصورات غلط این است که پروتئین سویا باعث رشد عضلانی نمی‌شود. بر خلاف این ادعا، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۷ نشان داده است که وقتی به تعدادی بدنساز مرد، پروتئین سویا کنستانتره، پروتئین سویا ایزوله، پودر مخلوط شامل سویا و وی یا پودر پروتئین وی ایزوله در طول برنامه ۱۲ هفته‌ای تمرین با وزنه داده شده، همگی افزایش حجم مشابهی داشتند؛ فارغ از این که کدامیک از این پروتئین‌ها را مصرف کرده بودند.

 

پروتئین سویا ۷۰٪ برای چه افرادی مفید است؟

این محصول یک منبع پروتئینی باکیفیت برای ورزشکاران، افراد فعال و گیاهخواران است. پروتئین سویا ۷۰ درصد با تأمین مقدار قابل‌توجهی پروتئین و در عین حال داشتن چربی و کربوهیدرات نسبتاً پایین، گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که در دوره افزایش حجم عضلانی و حفظ توده عضلانی هستند یا می‌خواهند پروتئین دریافتی روزانه خود را بالا ببرند.
افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا تمایل به مصرف پروتئین‌های لبنی ندارند نیز می‌توانند از سویا به عنوان جایگزینی مناسب برای پروتئین وی استفاده کنند.

 

ویژگی‌های پودر پروتئین سویا

• قابل استفاده برای مردان و بانوان
• برای گیاهخواران و افراد حساس به پروتئین‌های لبنی
• کمک به رشد عضلات
• افزایش سطح هورمون رشد
• مناسب برای ریکاوری عضلات
• جلوگیری از پوکی استخوان
• کاهش کلسترول خون
• کمک به چربی سوزی
• مناسب برای افراد حساس به گلوتن
• جلوگیری از سرطان‌های وابسته به هورمون (سرطان پستان و سرطان پروستات)

میزان مصرف پروتئین سویا در برنامه غذایی ورزشکاران

میزان مصرف پروتئین سویا در ورزشکاران بسته به هدف تمرینی متفاوت است، اما به‌طور معمول مصرف روزانه حدود 20 تا ۳۰ گرم پروتئین سویا می‌تواند به تامین نیاز بدن کمک کند. در برخی برنامه‌های ورزشی نیز می‌توان آن را در کنار سایر منابع پروتئینی مانند وی استفاده کرد تا تعادل بهتری در دریافت آمینواسیدها ایجاد شود.

 

طرز مصرف پروتئین سویا در بدنسازی

نحوه مصرف پروتئین سویا با غلظت ۷۰ درصد در درجه اول به هدف شما از مکمل‌گیری بستگی دارد. به طور کلی، پروتئین سویا یک پروتئین با جذب نسبتاً آهسته است و هضم و جذب آن بین ۳ تا ۶ ساعت طول می‌کشد.
مکمل سویا 70% را می‌توان در زمان‌های مختلف روز مثل بعد از تمرین، صبح‌ها یا بین وعده‌های غذایی مصرف نمود. بهترین روش مصرف پروتئین سویا این است که آن را با آب یا شیر (در صورت عدم حساسیت) مخلوط کنید و به‌صورت شیک پروتئینی استفاده نمایید.

 

بهترین زمان مصرف کنسانتره سویا بر اساس هدف:

• 30 دقیقه پس از تمرین: برای ریکاوری و عضله‌سازی
• 30 تا 60 دقیقه پیش از خواب: برای جلوگیری از تحلیل عضله در طول شب
• به عنوان میان‌وعده: برای کنترل اشتها و سیری طولانی‌مدت

در هر نوبت، ۲۰ تا ۳۰ گرم مصرف کنید و اگر می‌خواهید بهترین نتیجه را بگیرید، مصرف آن را در طول ۳ وعده روز پخش کنید.

 

کاربرد سویا 70% در صنایع مختلف

از پودر پروتئین‌های سویا در برگرها، ناگت‌ها، قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها و میکس با سایر محصولات مقوی از جمله پودر جوانه گندم مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از وظایف سویا در ناگت‌ها و برگرها، آبدار کردن این محصولات می‌باشد. البته برخی از افراد هم به دلیل عدم دسترسی به پودر ایزوله سویا از این نوع ماده هم به صورت میکس با سایر مواد مقوی از جمله پودر جوانه گندم به عنوان مکمل مورد استفاده قرار می‌دهند.

 

مدت زمان ماندگاری کنسانتره پروتئین سویا

پروتئین سویا را می‌توانید به مدت 12 ماه در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

 

محدودیت ها و منع مصرف پروتئین سویا

به جز افرادی که به سویا آلرژی دارند، سویا برای سایر افراد یک غذای سالم و بی خطر محسوب می شود. پروتئین سویا علاوه بر مصارف خوراکی، در مکمل های غذایی نیز وجود دارد. با توجه به شواهد علمی، مصرف متعادل پروتئین سویا در افراد سالم، حتی در بلندمدت نیز به‌طور کلی ایمن است. با این حال، درباره مصرف طولانی‌مدت مکمل‌های حاوی مقادیر بالای ایزوفلاون یا عصاره‌های غلیظ سویا، هنوز تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

 

چه افرادی نباید از پروتئین سویا استفاده نمایند؟

• سویا ممکن است باعث واکنش های آلرژیک در افرادی که به بادام و گیاهان وابسته حساسیت دارند شود.
• برخی از افراد مبتلا به تیروئید سطح پایینی از ید دارند، سویا ممکن است عملکرد تیروئید را در افرادی که کمبود ید دارند تغییر دهد.
• سویا ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. اگر سابقه سنگ کلیه دارید، از مصرف مقادیر زیاد سویا خودداری کنید.
• محصولات سویا ممکن است شانس ابتلا به سرطان مثانه را افزایش دهند. اگر سرطان مثانه دارید یا در معرض خطر بالای ابتلا به آن هستید از مصرف غذاهای حاوی سویا خودداری کنید.
• مصرف سویا همچنین به خانم‌های باردار و کودکان زیر سه سال نیز توصیه نمی شود.
• همچنین مصرف پروتئین سویا برای افرادی که به کیست های زنانه مبتلا هستند و یا به پروتئین سویا حساسیت و آلرژی دارند مناسب نیست.

پاسخ به سوالات متداول

1) آیا پروتئین سویا برای عضله‌سازی مناسب است؟
بله، پروتئین سویا حاوی تمامی آمینواسیدهای ضروری بدن است و می‌تواند به افزایش سنتز پروتئین و رشد توده عضلانی کمک نماید.

 

2) آیا مصرف سویا به ریکاوری عضلات کمک می‌کند؟
بله، پروتئین سویا با تأمین آمینواسیدهای مورد نیاز بدن می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود ریکاوری پس از تمرین کمک کند.

 

3) آیا پروتئین سویا بر کلسترول خون تأثیر دارد؟
مصرف سویا به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به حفظ سطح طبیعی کلسترول خون کمک کند.

 

4) می‌توان پروتئین سویا و وی را به طور همزمان مصرف نمود؟
بله، بسیاری از ورزشکاران از ترکیب پروتئین سویا و پروتئین وی استفاده می‌کنند تا از مزایای هر دو منبع پروتئینی بهره‌مند شوند. پروتئین وی به دلیل لوسین بالاتر، سنتز پروتئین عضلات را به‌سرعت تحریک می‌کند، در حالی که پروتئین سویا نیز تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را تأمین کرده و به حفظ و رشد توده عضلانی کمک می‌کند.

 

5) آیا پروتئین سویا استروژن را بالا می‌برد؟
خیر. مصرف متعادل پروتئین سویا باعث افزایش سطح استروژن یا کاهش تستوسترون در افراد سالم نمی‌شود. اگرچه سویا حاوی ایزوفلاون‌ها (فیتواستروژن‌ها) است، اما این ترکیبات عملکردی ضعیف‌تر از استروژن طبیعی بدن دارند و مصرف پروتئین سویا در مقادیر معمول تأثیر قابل‌توجهی بر تعادل هورمونی ایجاد نمی‌کنند.

 

6) زیاده‌روی در مصرف پروتئین سویا چه عوارضی دارد؟
مصرف متعادل پروتئین سویا برای اغلب افراد بی‌خطر است و می‌تواند بخش مفیدی از رژیم غذایی باشد. با این حال، زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است در برخی افراد باعث بروز نفخ، اختلالات گوارشی در افراد حساس و فشار اضافی بر روی کلیه ها گردد.

 

• بسته بندی: پاکت 200 گرمی، پاکت 1000 گرمی و قوطی 3500 گرمی.
• شماره پروانه بهداشت: 18/11158
• کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.

 

برای آنهایی که در سلامتی خود به جزئیات اهمیت می‌دهند

کتابچه الکترونیکی رویسا از به روزترین تحقیقات و مقالات علمی معتبر تهیه شده است. ما در این کتاب قصد داریم محتوای جامعی از محصولات پرورش اندام، مکمل‌ها و تغذیه سالم، در اختیار مخاطبان ویژه و مشتاقی که به دنبال روش‌های علمی و محصولات باکیفیت هستند، قرار دهیم.

دانلود رایگان