هات چاکلت در واقع شیرکاکائو است که بافت خامه ای و طعم غلیظی داشته و به خاطر محتوای پودر کاکائو و شکلاتی که دارد، یک انتخاب عالی برای دوست داران شکلات است.
اگر از من بپرسید که انتخابتان برای گذراندن عصرهای پاییزی چیست، باید بگویم یک فنجان هات چاکلت خانگی داغ با مقداری شکلات داغ انتخاب خوبی برای دلپذیر کردن روزهای سرد است.
اما اگر قصد دارید طعم هات چاکلت غلیظ خانگی را امتحان نمایید در این مقاله از رویسا همراه ما باشید تا طرز تهیه هات چاکلت غلیظ با پودر کاکائو را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه هات چاکلت خانگی با شیر
برای تهیه هات چاکلت با شیر بهتر است از شیر محلی و پر چرب استفاده نمایید تا در انتهای کار یک هات غلیظ و خوشمزه داشته باشید. با توجه به سلیقه خود می‌توانید از شکلات شیرین یا شکلات تلخ نیز استفاده نمایید. در ادامه به سراغ آموزش هات چاکلت با شیر می‌رویم:
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت
| شیر پر چرب | 4 پیمانه |
| شکر | 1/4 پیمانه |
| پودر کاکائو | 3 الی 4 قاشق غذا خوری |
| تکه های شکلات | 200 گرم |
| پودر نشاسته ذرت | 1 قاشق غذا خوری |
| وانیل | نوک قاشق چای خوری |
| خامه فرم گرفته | در صورت تمایل برای تزئین |
طرز تهیه هات چاکلت غلیظ
- در یک قابلمه متوسط شکر، پودر کاکائو، نشاسته ذرت و شیر را با هم مخلوط نمایید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به طور مدام به هم بزنید تا مواد ته نگیرد.
- زمانی که گرم شد تکه های شکلات و پودر وانیل را به آن اضافه نمایید تا عطر و طعم آن کامل شود. همینطور به هم زن ادامه دهید و بعد از این که شروع به قل خوردن کرد، حرارت را خاموش کنید و آن را از روی حرارت بردارید.
- حالا شکلات داغ خوشمزه ما آماده است. هات چاکلت را درون فنجان مورد نظر بریزید و روی آن را با خامه فرم گرفته و مارشمالو سرو نمایید.
هات چاکلت به دلیل این که دارای شکلات است به شکر کمتری در مقایسه با شیرکاکائو احتیاج دارد. بهتر است هات چاکلت را تا زمانی که داغ است، سرو نمایید.
کاپوچینو را خودتان درست کنید: طرز تهیه کاپوچینو در خانه به چند روش مختلف
طرز تهیه هات چاکلت وگان
برای افرادی که وگان هستند یا رژیم غذایی دارند و می‌خواهند هات چاکلت با کالری کمتر دریافت نمایند تصمیم گرفتیم نسخه سالم تر هات چاکلت را آموزش دهیم. برای طرز تهیه هات چاکلت با این روش می‌توانید از آب جوش استفاده نمایید یا آن را با یک شیر غیر لبنی جایگزین نمایید.
برای درست کردن هات چاکلت آب را به جوش آورید یا اگر از شیر غیرلبنی استفاده می‌کنید آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و بعد پودر کاکائو، تکه های شکلات، وانیل و شیرین کننده گیاهی را به آن اضافه کنید. اگر دوست داشتید هات چاکلت گیاهی غلیظ تری داشته باشید می‌توانید مقداری کافی میت نیز به آن اضافه کنید.
طرز تهیه هات چاکلت با پودر آماده
اگر فرصت کافی برای تهیه هات چاکلت در خانه را ندارید اما دلتان می‌خواهد در کمترین زمان و بدون نیاز به هیچ امکاناتی هات چاکلت داشته باشید، بهتر است از پودر هات چاکلت استفاده نمایید. برای تهیه هات چاکلت با این روش یک الی دو قاشق غذا خوری از پودر هات چاکلت را درون فنجان یا ماگ خود بریزید و شیر یا آب داغ را به آن اضافه نمایید و به خوبی با هم ترکیب نمایید تا حل شود. همچنین در صورت تمایل برای رایحه بیشتر می‌توانید در آخر مقداری دارچین یا کمی پودر وانیل به آن اضافه کنید.
اگر شما هم عاشق طعم شکلات هستید، ما به شما هات چاکلت آماده رویسا را پیشنهاد می‌کنیم.
برای خرید بدون واسطه پودر هات چاکلت از لینک زیر اقدام کنید:👇🏼
بیشتر بدانید: روش مصرف پودر هسته خرما (قهوه بدون کافئین)
سوالات متداول
1- هات چاکلت را چه زمانی از روز مصرف نماییم؟
خبر خوب این که شما می‌توانید هات چاکلت را هر زمان از روز که بخواهید استفاده نمایید. البته بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید و اعتدال را رعایت کنید. با توجه به این که هات چاکلت دارای ترکیبات انرژی زا همچون شکلات و پودر کاکائو است، مصرف آن در زمان صبح انرژی زیادی را برای طول روز به بدن شما می‌رساند.
همچنین افرادی که کمبود وزن دارند می‌توانند از هات چاکت برای چاقی استفاده نمایند. بهترین زمان مصرف هات چاکلت برای چاقی یک الی دو ساعت بعد از وعده های غذایی است.
2- آیا هات چاکلت کافئین دارد؟
از آن جایی که هات چاکلت دارای ترکیبات کاکائو و شکلات است. به طور طبیعی حاوی کافئین است که انرژی کافی برای طول روز شما را فراهم می‌کند. هر فنجان هات چاکلت با توجه به ترکیبات تشکیل دهنده آن دارای حدود 10 الی 12 میلی گرم کافئین است.
3- چه تاپیک ها و طعم دهنده هایی را به هات چاکلت اضافه کنیم؟
شما می‌توانید از انواع تاپیک ها و طعم دهنده ها مانند خامه فرم گرفته، پودر دارچین، تکه های شکلات، مینی مارشمالو، شکلات چیپسی و … برای افزودن به هات چاکلت استفاده نمایید.
مطالب مرتبط:
راهنمای شستشوی و نگهداری از تراول ماگ
طرز تهیه شیر جو دوسر مناسب افراد وگان
طرز تهیه دالگونا
طرز تهیه سوتلاج ترکیه
