درست است که نمیتوانیم تمام گروه های غذایی را از رژیم خود حذف کنیم اما همیشه یک انتخاب سالم تری وجود دارد که میتوانید به آن روی بیاورید تا زندگی سالم تری را برای خود و اطرافیانتان رقم بزنید. برای مثال همه ما برنج سفید را برای مصرف روزانه انتخاب میکنیم که به عنوان کربوهیدرات خالی یا بد در نظر گرفته میشود اما برنج قهوه ای در مقایسه با آن دارای مواد مغذی بیشتری است که انتخاب سالم تری برای کاهش وزن به حساب میآید.
هند، تایلند، پاکستان و بنگلادش تقریبا 90 درصد از تولیدات برنج قهوه ای دنیا را تشکیل میدهد و علاوه بر آن مصرف و خرید و فروش برنج قهوه ای در پلتفرم های آنلاین تا 10 درصد افزایش چشمگیر داشته است. پس بیایید کشف کنیم چگونه از برنج قهوه ای برای لاغری استفاده نماییم تا مصرف برنج قهوه ای به حمایت از کاهش وزن کمک نماید.
آیا لاغری با برنج قهوه ای امکان پذیر است؟
شاید شما هم در مورد تاثیر برنج قهوه ای برای لاغری و این که برای کاهش وزن باید از برنج قهوه ای در رژیم غذایی روزانه خود استفاده نمایید، شنیده اید اما آیا این موارد صحت دارد؟
تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان میدهد؛ در واقع برنج قهوه ای گزینه سالم تری از برنج سفید است. به این خاطر که برنج قهوه ای سرشار از مواد مغذی ضروری و مورد نیاز مانند کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، ویتامین ها و انواع مواد معدنی است و با افزودن آن به رژیم غذایی میتوانید انتخاب سالم تری داشته باشید.
همچنین گفته میشود برنج قهوه ای برای افزایش متابولیسم گزینه ی بهتری است و اهمیت برنج قهوه ای در کاهش وزن از دلایل محبوبیت برنج قهوه ای در بین علاقه مندان به تناسب اندام است.
اگر رژیم لاغری دارید یا ورزشکار هستید: فواید کینوا برای بدنسازی و روش مصرف آن
ارزش غذایی برنج قهوه ای برای لاغری
برنج قهوه ای یک غذای کاملا مغذی است و حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های گروه B، منیزیم، فسفر، پتاسیم و همچنین منبع خوبی از فولات و ریبوفلاوین میباشد.
هر 100 گرم برنج قهوه ای پخته شده دارای ارزش غذایی زیر است:
| انرژی | 112 کیلو کالری |
| کربوهیدرات | 23.50 گرم |
| پروتئین | 2.35 گرم |
| فیبر | 1.80 گرم |
| آب | 72.96 گرم |
| چربی | 0.83 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| قند | 0.00 میلی گرم |
پیشنهاد خرید: برنج قهوه ای سلامت محور همین الان از طریق لینک زیر تهیه نمایید:
شاید برای شما هم جالب باشد تا بیشتر با خواص منحصر به فرد برنج سیاه بر لاغری و روش پخت آن آشنا شوید: تکنیک ها و ترفندهای پخت برنج سیاه
خواص برنج قهوه ای برای لاغری و سلامتی
وقتی پای رژیم غذایی به میان میآید. قطعا برنج قهوه ای جزو اولین انتخاب هاست. معمولا برنج قهوه ای چه برای بهبود سلامت قلب و چه کنترل وزن، لاغری و دیابت مناسب است. پس اگر در سفر کاهش وزن هستید و باید از مواد غذایی کم کربوهیدرات در رژیم غذایی استفاده نمایید برنج قهوه ای گزینه خوبی است. به گفته متخصصان تغذیه برنج قهوه ای دارای فیبربالایی بوده و میزان کالری آن کمتر است؛ به همین خاطر شما در رژیم غذایی خود میتوانید از برنج قهوه ای به عنوان بهترین جایگزین برنج سفید استفاده نمایید.
خواص برنج قهوه ای رژیمی تنها به این موارد خلاصه نمیشود و در ادامه بیشتر با فواید برنج قهوه ای در لاغری آشنا میشوید:
برنج قهوه ای دارای خواص ضد التهابی است
یکی از بهترین دلایلی که باید از برنج قهوه ای در رژیم غذایی روزانه خود استفاده نمایید این است که برنج قهوه ای دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست و خواص ضد التهابی دارد. این خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی از بدن در مقابل انواع بیماری ها همچون آسم، آرتریت، التهاب و انواع عفونت های باکتریایی محافظت میکند. همچنین تحقیقات انجام شده دیگر نشان میدهد افرادی که برنج قهوه ای مصرف میکنند کاهش وزن بیشتری را تجربه میکنند و برنج قهوه ای تاثیر مثبتی بر عوامل و بیماری های قلبی و عروقی دارد.
برنج قهوه ای و لاغری
برنج قهوه ای جزو غلات کم کالری اما با ارزش غذایی بالا میباشد. غلات تصفیه نشده مثل برنج قهوه ای به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم تر، به سیر ماندن طولانی مدت و کاهش احساس گرسنگی و جلوگیری از ریزه خواری ها کمک میکند. به همین خاطر جایگزینی برنج سفید با برنج قهوه ای به کاهش وزن کمک میکند. تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان میدهد افرادی که رژیم های کم کالری دارند در مقایسه با افرادی که از غلات تصفیه شده همچون برنج قهوه ای استفاده میکردند چربی شکمی بیشتری از دست دادند. بنابراین شما میتوانید از خواص برنج قهوه ای برای لاغری بهره مند شوید.
برنج قهوه ای حاوی مقدار زیادی سلنیوم است
سلنیوم یک ماده معدنی ضروری و کمیاب است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و از بدن در برابر ابتلا به انواع بیماری ها جلوگیری میکند. برنج قهوه ای از جمله خوراکی های سالم است که حاوی عنصر سلنیوم است. به همین خاطر از بدن در مقابل بیماری هایی چون سرما خوردگی و انواع آنفولانزا محافظت مینماید. پس اگر در دوره کاهش وزن قرار دارید در رژیم برنج قهوه ای را فراموش نکنید. زیرا سلنیوم در دوران کاهش وزن به شما کمک میکند برای زمان بیشتری پر انرژی بمانید.
محتوای منگنز موجود در برنج قهوه ای
منگنز یک ماده غذایی کمیاب است که نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای مهم بدن دارد. عنصری که به عنوان یک ماده ضروری و مورد نیاز بدن برچسب گذاری شده است و بدن به تنهایی قادر به ساخت آن نیست و باید از طریق مواد غذایی آن را دریافت نماید. به همین خاطر مصرف برنج قهوه ای به این خاطر که سرشار از منگنز است به شما کمک میکند پروتئین و کربوهیدرات های مغذی را دریافت نمایید. این موارد به نوبه خود در دریافت درشت مغذی ها و تبدیل آن به انرژی کمک مینماید و شما در طول روز پر انرژی تر میمانید و قادر خواهید بود چربی و کالری اضافی بیشتری بسوزانید.
طرز پخت برنج قهوه ای برای لاغری
اگر از برنج قهوه ای برای هدف لاغری و تناسب اندام استفاده میکنید، بهتر است برنج قهوه ای را به صورت کته آماده نمایید تا تمام مواد مغذی و ارزش تغذیه ای آن به طور کامل حفظ شود. برای مشاهده دستور پخت برنج قهوه ای به لینک زیر مراجعه کنید:
دستور پخت برنج قهوه ای با دو روش
مقدار مصرف برنج قهوه ای برای لاغری
به گفته پزشکان تغذیه شما میتوانید نصف فنجان تا یک فنجان برنج قهوه ای را در رژیم غذایی روزانه خود برای لاغری و کاهش وزن بگنجانید. از برنج قهوه ای میتوانید برای درست کردن پودینگ، سوپ و در کنار سبزی ها و انواع غذاها مثل ماهی، مرغ گریل شده و … استفاده نمایید. همچنین میتوانید از ترکیب روغن زیتون و سیر تفت داده شده به همراه برنج قهوه ای استفاده نمایید یا طبق ذائقه خود آن را طبخ و نوش جان نمایید.
مطالب مرتبط:
لیست 17 غذاهای رژیمی برای لاغری
خواص دمنوش زنجبیل برای کاهش وزن
پودر اسپیرولینا چیست و برای چی خوبه؟
انواع بهترین چای برای لاغری
