پودر کاکائو

پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می‌آید. امروزه پودر کاکائو برای نقش آن در تولید شکلات مشهور است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این ماده‌ی غذایی دارای ترکیبات مهمی است.
کاکائو و پودر آن یکی از غنی‌ترین منابع پلی‌فنل‌هاست. پلی‌فنل‌ها آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی‌ای هستند که در مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، چای و شکلات یافت می‌شوند. آن‌ها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند.

بیشترین موارد مصرف پودر کاکائو:

بیشترین مصرف کاکائو، در تهیه شکلات می باشد. خواص پودر کاکائو بسیار زیاد است و تزیین کیک با پودر کاکائو یا روکش کیک با پودر کاکائو از جمله کاربرد آن است.

فواید مصرف پودر کاکائو:

• می‌تواند پرفشاری خون را به وسیله‌ی نیتریک اکسیدی که دارد، کاهش دهد.
• می‌تواند موجب کاهش خطر حمله قلبی و سکته‌ی مغزی شود.
• کلسترول بد خون را کاهش داده، مانند و به رقیق شدن خون کمک می‌کند.
• قند خون را بهبود بخشیده و ضدالتهاب است که همه‌ی این خصوصیات با کاهش خطر سکته قلبی و مغزی همراه است.
• می‌تواند به بهبود خلق‌وخو و افسردگی کمک کند.
• مصرف کاکائو موجب افزایش آرامش و رضایتمندی در افراد می‌شود.
• دارای خاصیت ضددیابتی است.
• به کنترل وزن کمک می‌کند.
• ممکن است خاصیت ضدسرطانی داشته باشد.
• مواد موجود در کاکائو و پودر کاکئو به افراد مبتلا به آسم کمک می‌کند.
• خواص ضدمیکروبی و تقویت‌کنندگی سیستم ایمنی پودر کاکائو برای پوست و دندان‌ها سودمند است.

پودر کاکائو میتواند به راحتی در برنامه رژیم روزانه شما اضافه شود.
راه‌های خوب برای اضافه کردن کاکائو به رژیم روزانه:

• شکلات تلخ بخورید: اطمینان حاصل کنید که از کیفیت خوبی برخوردار و حاوی حداقل ۷۰ درصد کاکائو باشد.
• کاکائوی گرم یا سرد: پودر کاکائو را با شیر مورد علاقه‌تان میکس کنید تا یک میلک شیک کاکائویی داشته باشید.
• اسموتی: پودر کاکائو می‌تواند به دستور اسموتی سالم مورد علاقه‌تان اضافه شود و آن را غنی‌تر کند.
• پودینگ: شما می‌توانید پودر شکلات خام را به پودینگ خانگی خود اضافه کنید مثل پودینگ برنج.
• موس شکلات گیاهی: آووکادوی له شده، پودر کاکائو، شیربادام، یک شیرین کننده‌ی طبیعی مثل خرما برای تهیه‌ی یک موس شکلات گیاهی غلیظ.
• پاشیدن روی میوه‌ها: پودر کاکائو یک ماده‌ی عالی برای پاشیده شدن روی میوه‌هایی مثل موز و توت فرنگی است.

پودر کاکائو و بدنسازی:

استفاده از شکلات تاثیرات بسیاری ورزش کاران دارد. از جمله خواص پودر کاکائو در بدنسازی این است که شکلات و کاکائو سطح اکسید نیتریک بالا برده لذا مصرف شکلات قبل از ورزش از لرزش عضلات جلوگیری می کند و سبب تقویت عضلات می شود. تحقیقات نشان می دهد مصرف شکلات به ویژه کاکائو تیره قیب از دوچرخه سواری و رکاب زدن با حفظ قند خون و سطح گلوکز انرژی بیشتری را نگه می دارد و می توان با شدت بیشتری تمرین کرد. سطح انسولین بالا با خورن شکلات نیز سوزاندن چربی را محدود می کند. اگر به دنبال از دست دادن چربی هستید اضافه کردن شکلات بعد از تمرین به شما کمک خواهد کرد.
با توجه به خواص پودر کاکائو در بدنسازی مصرف شیرکاکائو در بدنسازی نیز برای بدنسازان و ورزشکاران مفید است. با وجود این که شیرکاکائو دارای قند است اما منبع غنی پروتئین با کیفیت بالاست. شیر کاکائو می تواند به ریکاوری عضلات بعد از تمرین شدید کمک می کند. هرچند مارک های شیر کاکائو میزان مختلف قند دارند. لذا بهتر است مارک های شیر کاکائو که قند کمتری دارند را انتخاب کنید. یکی از فواید کاکائو این است که پروتئین پودر کاکائو و شیر به شما کمک می کند احساس سیری کنید و سوخت و ساز شما را افزایش می دهد. شیر کاکائو علاوه بر پروتئین، یک منبع از ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید و ویتامین های B نیز می باشد. شیر کاکائو حاوی کربوهیدرات و مقداری کمی چربی رژیمی است. شیر کاکائو در بدنسازی بعد از ورزش نیز سبب افزایش تاثیر ورزش در سلامتی بدن و احیای سلول های بدن می شود. با توجه به خواص پودر کاکائو در بدنسازی شیر کاکائو ترکیبی از کربوهیدرات ها و پروتئین های کامل بدن را تامین کرده و سبب جبران دخایر گلیکوژن در عضلات می شود لذا بافت های عضلانی که در طول ورزش آسیب دیده اند را احیا می کند. در طرز تهیه شیر کاکائو نسبت میزان کربوهیدرات به پروتئین که بسیار اهمیت دارد به خوبی رعایت شده در نتیجه شیر کاکائو نوشیدنی مناسب بعد از ورزش است. آب موجود در شیر کاکائو نیز مایعات از دست رفته بدن را تامین می کند و سدیم و پتاسیم آن الکترولیت های از دست رفته در اثر تعریق را جبران می کند.

کلیه محصولات فروشگاه اینترنتی رویسا اصل و فاقد هرگونه مواد افزودنی میباشد.

• بسته بندی: ۰٫۲، ۰٫۵، ۱، ۵، ۱۰ و سفارش با هر وزن.
• جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید.