دارچین از قدیم الایام در دنیا به کار رفته است. در مصر حتی قبل از ساختمان اهرام ثلاثه مصر برای درمان امراض مختلف مصرف می شده است.

دارچین پوست درختی است که 10 متر ریشه می کند، پوست این درخت را کنده و معمولا پودر می کنند و در ادامه به عنوان چاشنی، چای و دمنوش از آن استفاده می کنند.

خواص دارویی:

• دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه میدارد.
• کلیه را گرم میکند و ضعف کمر و پاها را از بین می برد و همچنین مانع کم خونی می شود.
• دارچین بهترین دارو برای درمان دردهای عضلانی است.
• دارچین رگ های خونی را باز می کند.
• اثر مهم دیگر دارچین پائین آوردن تب می باشد.
• دارچین خاصیت قوی کردن و مصونیت بدن در مقابل امراض است.
• اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید چای دارچین بنوشید و حتی اگر سرما خورده اید یا احساس ضعف دارید، چای دارچین و یا دمنوش دارچین و نعناع بهترین دارو است.