پودر زنجبیل Ginger powder
پودر زنجبیل که به ابر غذا معروف است چاشنی محبوبی است که علاوه بر طعم خوش، خواص دارویی و درمانی نیز دارد و در غذاها به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد.
پودر زنجبیل یک نوع ادویه دارای طبع گرم و خشک و معطر است. ریشه های تازه و جوان آن که حالتی گوشتی و آبدار داشته معمولا در درست کردن ترشی استفاده می‌شوند و در ترکیبات انواع غذاها قرار می‌گیرند. همچنین با قرار دادن آن در آب جوش می‌توان جوشانده مفیدی تهیه کرد و در بعضی مواقع این ترکیب را به همراه عسل مصرف می‌کنند. علاوه بر این در آب نبات نیز از زنجبیل استفاده می‌کنند. ریشه‌های بالغ شده آن حالت لطیفی داشته و بر خلاف ریشه‌های تازه زنجبیل خشک هستند.
جدول ارزش تغذیه ای 100 گرم پودر زنجبیل
خواص پودر زنجبیل
همانطور گفته شد پودر زنجبیل از جمله گیاهان دارویی با خواص های فوق العاده‌ای است که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم از سالیان دور از ریشه و دمنوش های آن در درمان انواع بیماری‌ها و التیام بخشیدن دردها و به عنوان چاشنی در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- خاصیت ضد تهوع و ضد نفخ معده
- دفع سنگ کلیه
- تقویت کننده حافظه و نیروی جنسی
- تسکین دهنده دردهای مفصلی و آرتروز
- تسکین دهنده دردهای دوران قاعدگی
- پیشگیری و درمان سرماخوردگی
- جلوگیری و درمان بیماری اسکوربوت
- زنجبیل به دلیل داشتن خواص ضد درد، دردهای عضلانی ورزشکاران بعد از تمرین را بهبود می‌بخشد.
- زنجبیل سرشار از منگنز است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت اعصاب لازم بوده و همچنین برای تولید و ترشح هورمون تستسترون ضروری می‌باشد.
- تحقیقات نشان داده است که زنجبیل به دلیل ترکیباتی که در آن وجود دارد یکی از بهترین گزینه‌ها برای پیشگیری سرطان‌هایی از قبیل سرطان کبد، پروستات، سینه، ریه، تخمدان و سرطان روده بزرگ محسوب می‌شود.
- مصرف روزانه زنجبیل خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ و چاقی را کاهش می‌دهد.
- زنجبیل با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی تاثیر به سزایی در حفظ سلامت و عملکرد مغز و جلوگیری از بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون دارد. همچنین این خواص موجود در زنجبیل خطر ابتلا به بیماری روماتیسم آرتریت و آب مروارید را به شدت کاهش می‌دهد.
- از مهم ترین خواص زنجبیل می‌توان کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید و چربی و فشارخون را نام برد، که موجب حفظ سلامت قلب شده و مانع لخته شدن خون می‌شود.
- این گیاه دارویی چون طبع گرمی دارد موجب حفظ حرارت بدن و انبساط عروق خونی و در نتیجه بهبود جریان خون می‌شود.
- علاوه بر این زنجبیل برای درمان کبد چرب که امروزه فراگیر شده بسیار مفید واقع شده است.
موارد منع مصرف پودر زنجبیل
- مصرف روزانه بیش از 2 میلی‌گرم زنجبیل خشک که معادل 10 گرم زنجبیل تازه است، توصیه نمی‌شود.
- مصرف زنجبیل چه تازه و چه به صورت افشره خوراکی برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی‌شود.
خرید پودر زنجبیل
مشتریان عزیز می‌توانید برای خرید محصولات مد نظر خود به همراه تهیه سایر محصولات در ابعاد و وزن های دلخواه از بسته بندی های کوچک کم حجم تا بسته بندی های بزرگ و پرحجم ( فله) به فروشگاه اینترنتی رویسا www.ruysa.ir مراجعه نمایید. همچنین شما می‌توانید به طور مستقیم از طریق شماره تماس های 01144423716 و01144423682 شماره موبایل 09129548051 با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید. این محصولات به صورت های مختلف از جمله پست، باربری و سایر راه های ارتباطی در کوتاه ترین زمان ممکن قابل حمل به سرتاسر کشور می‌باشد.
- بسته بندی: جعبه 200 گرمی، کیسه 10 کیلویی، پاکت 100 گرمی
- شماره پروانه بهداشت: 18/10706
- جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.