پودر زنجبیل Ginger powder
پودر زنجبیل که به ابر غذا معروف است چاشنی محبوبی است که علاوه بر طعم خوش، خواص دارویی و درمانی نیز دارد و در غذاها به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد. زنجبیل یک نوع ادویه دارای طبع گرم و خشک و معطر است. ریشه های تازه و جوان آن که حالتی گوشتی و آبدار داشته معمولا در درست کردن ترشی استفاده می‌شوند و در ترکیبات انواع غذاها قرار می‌گیرند. همچنین با قرار دادن آن در آب جوش می‌توان جوشانده مفیدی تهیه کرد و در بعضی مواقع این ترکیب را به همراه عسل مصرف می‌کنند. علاوه بر این در آب نبات نیز از زنجبیل استفاده می‌کنند. ریشه‌های بالغ شده آن حالت لطیفی داشته و بر خلاف ریشه‌های تازه زنجبیل خشک هستند.
فواید افزودن پودر زنجبیل به صبحانه
صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی به شمار می رود که گاهی ممکن است خسته کننده و تکراری شود. با افزودن زنجبیل به این وعده می توانید یک صبحانه هیجان انگیز برای خودتان فراهم کنید. صبحتان را با چای زنجبیل شروع کنید تا انرژی کل روزتان را تامین کنید و هم سوخت و ساز بدنتان بالا رود و به چربی سوزی بدنتان نیز کمک کنید. در روزهای سرد زمستان این نوشیدنی گرم علاوه براینکه آرامش بخش است مصرف مرتب آن به دلیل آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در آن به حفظ سلامت پوست و مو کمک می کند. مصرف زنجبیل تازه باعث کاهش التهاب‌های کولون (روده) می‌شود. این گیاه تند و تیز انرژی زا مشکلات گوارشی، خستگی، حالت تهوع و یبوست را برطرف کرده و ضدالتهاب است. مصرف زنجبیل سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
داشتن یک برنامه غذایی مناسب جزو تاثیرگزارترین مواردی است که می تواند در سلامتی ما نقش بسزایی داشته باشد. قهوه و زنجبیل دو عنصر بسیار مغذی هستند که در وعده ی صبحانه و یا میان وعده بسیار کاربرد دارند و یکی از نوشیدنی های خوشمزه به نام قیشر که از ترکیب این دو محصول بدست می آید جزو نوشیدنی های پرطرفدار خاورمیانه می باشد که به هضم غذا کمک می کند.
از مزایا و فواید استفاده از زنجبیل شگفت زده خواهید شد:
- خاصیت ضد تهوع و ضد نفخ معده
- کاهش قند خون
- ضد انعقاد خون
- دفع سنگ کلیه
- تقویت کننده حافظه و نیروی جنسی
- تسکین دهنده دردهای مفصلی و آرتروز
- تسکین دهنده دردهای دوران قاعدگی
- پیشگیری و درمان سرماخوردگی
- جلوگیری و درمان بیماری اسکوربوت
همانطور که از قبل گفته شد زنجبیل از جمله گیاهان دارویی با خواص های فوق العاده‌ای است که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم از سالیان دور از ریشه و دمنوش های آن در درمان انواع بیماری‌ها و التیام بخشیدن دردها و به عنوان چاشنی در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جدول ارزش تغذیه ای 100 گرم زنجبیل:
نقش موثر زنجبیل در سرماخوردگی
زنجبیل به دلیل دارا بودن خواص آنتی هیستامینی خود سبب باز کردن راه تنفس و تحریک ترشح مخاطی می‌شود که همین امر موجب درمان انواع آلرژی تنفسی می‌گردد.
همچنین این محصول به بهبود سرفه و گلو درد و درمان بیماری آسم کمک می‌کند.
تاثیر دارویی زنجبیل بر روی معده و سیستم گوارشی اثبات شده است. این ماده پر خاصیت موجب ترشح صفرا و هضم بهتر غذا می‌شود و دمنوش آن ناراحتی و نفخ معده و سوزش معده و اسهال را از بین می‌برد.
سایر فواید زنجبیل:
- زنجبیل به دلیل داشتن خواص ضد درد، دردهای عضلانی ورزشکاران بعد از تمرین را بهبود می‌بخشد.
- زنجبیل سرشار از منگنز است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت اعصاب لازم بوده و همچنین برای تولید و ترشح هورمون تستسترون ضروری می‌باشد.
- تحقیقات نشان داده است که زنجبیل به دلیل ترکیباتی که در آن وجود دارد یکی از بهترین گزینه‌ها برای پیشگیری سرطان‌هایی از قبیل سرطان کبد، پروستات، سینه، ریه، تخمدان و سرطان روده بزرگ محسوب می‌شود.
- مصرف روزانه زنجبیل خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ و چاقی را کاهش می‌دهد.
- زنجبیل با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی تاثیر به سزایی در حفظ سلامت و عملکرد مغز و جلوگیری از بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون دارد. همچنین این خواص موجود در زنجبیل خطر ابتلا به بیماری روماتیسم آرتریت و آب مروارید را به شدت کاهش می‌دهد.
- از مهم ترین خواص زنجبیل می‌توان کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید و چربی و فشارخون را نام برد، که موجب حفظ سلامت قلب شده و مانع لخته شدن خون می‌شود.
- این گیاه دارویی چون طبع گرمی دارد موجب حفظ حرارت بدن و انبساط عروق خونی و در نتیجه بهبود جریان خون می‌شود.
- علاوه بر این زنجبیل برای درمان کبد چرب که امروزه فراگیر شده بسیار مفید واقع شده است.
موارد منع مصرف زنجبیل
- مصرف روزانه بیش از 2 میلی‌گرم زنجبیل خشک که معادل 10 گرم زنجبیل تازه است، توصیه نمی‌شود.
- مصرف زنجبیل چه تازه و چه به صورت افشره خوراکی برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی‌شود.
خرید پودر زنجبیل اعلا
فروشگاه اینترنتی رویسا با استفاده از ماشین آلات مدرن و پیشرفته، با به روز نگه داشتن تجهیزات تولیدی و آزمایشگاهی و استفاده از نیروی جوان و مهندسین متخصص در حوزه صنایع غذایی و شیمی در فضایی دانش بنیان و تحقیقاتی، با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار را شناسایی نموده و اقدام به تولید و توزیع آنها در بسته بندی های مختلف با توجه به نیاز بازار می‌نماید. مشتریان عزیز می‌توانید برای خرید محصولات مد نظر خود به همراه تهیه سایر محصولات در ابعاد و وزن های دلخواه از بسته بندی های کوچک کم حجم تا بسته بندی های بزرگ و پرحجم ( فله) به فروشگاه اینترنتی رویسا www.ruysa.ir مراجعه نمایید. همچنین شما می‌توانید به طور مستقیم از طریق شماره تماس های 01144423716 و01144423682 شماره موبایل 09129548051 با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید. این محصولات به صورت های مختلف از جمله پست، باربری و سایر راه های ارتباطی در کوتاه ترین زمان ممکن قابل حمل به سرتاسر کشور می‌باشد.
- بسته بندی: جعبه 200 گرمی، کیسه 10 کیلویی، پاکت 100 گرمی
- شماره پروانه بهداشت: 18/10706
- جهت دریافت قیمت عمده و سایر اطلاعات فروشگاه اینترنتی رویسا با ما تماس حاصل فرمائید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.