فرایند تولید محصولات ارگانیک در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت با سیستم طبیعی هماهنگ هستند.

فرایند تولید محصولات ارگانیک در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی که از سال ها پیش هیچ‎گونه سموم و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده است و فقط با مواد طبیعی تقویت می‎شود رشد می‎کنند.

در ساختار محصولات‎ ارگانیک هیچ‎گونه دست کاری ژنتیکی صورت نمی‎گیرد و از هیچ گاز و مواد مشابه آن به منظور رشد استفاده نمی‎شود و در نهایت رنگ و مزه این نوع محصولات‎ طبیعی و نه زیاد پررنگ یا خیلی کم‎رنگ‎تر از حد معمول هستند.

بارزترین ملاک تشخیص محصولات ارگانیک با توجه به بافت آنها که نه خیلی نرم و نه خیلی سفت میباشند طعم و بوی برگرفته از طبیعت آن‎ها است.

در فرایند تولید محصولات ارگانیک میزان تولید بسیار کم است و با توجه به افزایش جمعیت، کاشت، داشت و برداشت محصولات ارگانیک پاسخ‎گوی نیاز مصرف‎کنندگان نیست.

وجود محصولاتی با ظاهر زیبا که فاقد طعم و خاصیت خاصی هستند، به دلیل استفاده بی‎رویه از کودها، آفت‎کش‎ها و باقی‎ماندن ترکیبات آن‎ها در محصولات را دانست.

برخی از محصولات خارج فصل وارداتی، دستخوش دستکاری ژنتیکی می باشند که باعث تغییر در باکتری‎های موجود در روده شده و مقاومت بدن به آنتی‎بیوتیک را افزایش می‎ دهند.

در نهایت به این نتیجه خواهیم رسید که کلمه سالم و ارگانیک دو موضوع جدا از هم بوده و محصول ارگانیک محصولی است که از بستر سازی زمین، خاک، کاشت، داشت و برداشت آن از هیچ‎ ماده شیمیایی مصنوعی استفاده نشود.